黄碧雁（广西职业技术学院，广西南宁530226）



民间茶俗和茶礼仪的分析

黄碧雁
（广西职业技术学院，广西南宁530226）

摘要：中国的茶在世界上历史悠久。茶不仅有着严格的茶礼仪，也具有特色的茶风俗。汉族同胞热情好客，直到现在友人来家作客，都会以一杯清香宜人的茶水来招待。在历史中，不同时代、不同民族、不同地区都会有不同的饮茶文化。作为中华民族智慧与文明的结晶的象征，茶俗也是我国重要的非物质文化遗产。本文就茶俗文化和茶礼仪的特点作为切入点，浅要论述了茶俗与茶礼仪。

关键词：茶俗；茶礼仪；中国

茶文化始终伴随在人们身边，并广泛流传。以茶待客，历年来都是中国日常的生活礼仪。清茶一杯，以表示敬意，所以，中国人向往崇高的礼仪，茶和中国人的关系如此紧密，茶伴随着中国成长。茶在中国人的交往中无处不在，随着岁月的流逝，各种茶习俗，将成为中国文化世代延续。随着社会发展，传统礼仪和文化的重要性也愈发突出。因此，探究民间茶俗和茶礼仪也就成为我国文化遗产找寻中的重要内容之一。

1　茶俗文化特点

1.1茶俗文化

在我国文化的历史中，茶俗是其中重要组成部分。茶俗主要是由采茶、制茶、品茶为主，细细品味茶中清香及在品茶时的思想及情感为主要内涵，从而具体表现个人素养和民族的礼仪。茶俗文化也是关于修身养性，交际文化综合于一体的一种风俗。

1.2茶俗具有民族性

茶俗具有一定时代和民族性，在时代和民族中渗透文化。……