黄清芬，王瑾（武汉生物工程学院外国语学院，湖北武汉430415）



中英“茶”话对比研究

黄清芬，王瑾
（武汉生物工程学院外国语学院，湖北武汉430415）

摘要：茶不仅是一种饮品，也代表着一种文化、一种精神。中西方国家茶的起源不同，饮用方式不同，茶所承载的文化内涵也存在很大的差异。经过历史的沉淀，中西方形成了各具特色的茶文化体系。但是，两者仍有许多相似相通之处。本文主要探究了中西方茶文化各方面的差异，以促进中西方茶文化的互相理解和交流。此外，也为中国茶文化的自我定位提供依据，以进一步提升我国的文化地位。

关键词：茶文化；中国；西方国家；茶历史

黄清芬（1981-），女，湖北黄石人，硕士，讲师，研究方向：英语语言文学。

王瑾（1980-），女，河北南宫人，硕士，副教授，研究方向：跨文化，教学法。

在中国，茶承载了很多文化元素。中国茶文化不仅历史悠久，而且博大精深。可以说，茶文化是中国传统文化体系中不可或缺的组成部分。西方国家人们最欢迎、最喜爱的饮品是咖啡。茶传入西方国家后，不断演化，成为西方国家最受欢迎的两大饮品之一。同时，西方国家也开启了独具特色的西方茶文化史。

1　中国茶文化

1.1中国“茶”的历史

在中国，“茶”的历史可以追溯到五六千年前，中国的农业之神——神农氏最早发现茶树，并开始探究茶树的药理功能。据神农氏的《神农本草》记载，神农尝百草时，不小心中毒，发现有一种树的叶子可以减轻症状，这种树就是茶树。神农尝百草得茶后，中国的茶叶事业逐渐发展起来。……