李维珊（西安外事学院，陕西西安710077）



从翻译目的论视角看国产茶品说明书的英译

李维珊
（西安外事学院，陕西西安710077）

摘要：国产茶品说明书的英译质量关系到中国茶产品在全球市场上的形象，同时在传播中华文化的道路上也具有极其重要的影响作用。但现阶段市面上的国产茶品说明书英译仍存在一些错误，导致外国友人在对中国茶文化的理解上出现偏差。本文立足于翻译目的论的特征及其与国产茶产品说明书英译的联系，对该理论在国产茶产品说明书英译的实际意义进行阐述，以提高国产茶产品说明书翻译的准确性。

关键词：翻译目的论；国产茶品说明书；英译

茶是中国传统文化的代表者，同时也是中华文化发展道路上不朽的里程碑。在全球化进程加快的当今社会，国产茶品说明书英译是将中国茶品传播到世界各国的有效手段，因此，英译质量也直接影响茶文化的传播质量和传播效果。在国产茶品说明书的英译过程中，部分译者过分重视字面意思的翻译，而忽略了说明书本身的意义，导致英译质量差，同时也影响茶文化在世界各国的有效传播。

1　翻译目的论

翻译目的论，即Skopos Theory，是在20世纪70年代由德国著名学者Hans.J.Vermeer提出的翻译理论，是指将目的概念充分运用到翻译的具体实践中，翻译目的论的核心理念为将翻译过程中的最主要因素视为整体翻译行为的最终目的。翻译目的论中主要运用四大原则，即：目的性原则、连贯性原则、忠实性原则以及忠诚原则。……