张瑞瑞（洛阳理工学院外国语学院，河南 洛阳 471023）



中西茶文化差异背景下的茶叶翻译技巧与方法研究

张瑞瑞
（洛阳理工学院外国语学院，河南 洛阳 471023）

摘要：中西茶文化由于历史文化背景不同存在显著差异，对跨文化翻译工作提出了较高要求。本文首先介绍了中西茶文化在物质形态、制度文化和社会礼仪方面的差异，而后概括了当前翻译工作存在的几个问题，最后从统一翻译标准、把握文化差异、采用正确方法三个层面为今后的茶叶翻译工作提供了方法指导。

关键词：中西茶文化；差异；茶叶翻译；问题；方法

茶叶发源于中国，十六世纪经由外国传道士与商人传至欧洲，深受当地消费者喜爱。由于中西方历史背景、风俗习惯和文化传统均有显著区别，在漫长的发展过程中形成了两种截然不同的茶文化。随着经济全球化的深入发展，我国与国际市场直接对接，茶叶的需求量日益提升，相关的翻译工作也被提上日程，成为目前茶产业发展过程中亟待优化和完善的板块。

1　中西茶文化差异概述

中西茶文化之间存在较为明显的差异，无论是从茶的物质形态而言，还是从文化内涵来看，都各有特点。

首先，中西茶文化在物质形态方面差异显著。茶叶的物质形态内容主要是指人们从事茶叶生产的活动方式以及茶产品的综合，包括茶叶种类、茶具、茶馆等一切看得见摸得着的物质内容。我国地大物博，茶叶种类众多，涵盖绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花草茶、保健茶等各大类型，最受国人喜爱的是绿茶。……