费俞婷

摘 要：连锁门店开发与设计是高职连锁专业的核心课程。在“教学做”一体化基础上，本文结合教学实践对该课程的课堂教学模式进行探索，建立了“校内校外双师制、课内课外同学习、理论实践相结合、团队个人共考核”的课堂教学体系。

关键词：连锁门店；“教学做”一体化；教学模式

连锁门店开发与设计是高职类连锁经营专业的核心课程，通过探索该课程的教学模式，提升人才的专业技能与素养，适应社会需求培养专业人才是推进大学生创新创业的题中之意。

一、高职类连锁门店开发与设计课程的特点

高等职业教育的特点就是培养具有较完备理论知识和较高实践能力的应用型人才。因此，课程教学不仅注重理论知识的掌握，更突出实践性、开放性和职业性。

连锁门店开发与设计课程内容主要包含连锁门店开发策略与流程认知、门店商圈调查与选址分析、门店外部设计、门店内部环境设计、商品陈列设计、连锁门店开发推广与开业准备等方面知识，涵盖了原理和应用两大部分。通过该课程的教授，一方面使学生掌握有关连锁门店开发与设计的理论知识，另一方面使学生具备连锁门店开发与设计的基本技能，具有调查、组织、沟通、领导和创新等专业素养。

二、基于“教学做”一体化教学模式的构建

结合高职教育的要求和课程的特点，笔者认为高职类连锁门店开发与设计课程的教学应坚持理论性与实践性相结……