王　华,魏玉兵,童建伟,张明军,王建福,王欣荣,成述儒

(1.甘肃农业大学 动物科学技术学院,甘肃 兰州　730070;2.甘肃省张掖市甘州区平山湖乡畜牧站,甘肃 张掖　734000)



绵羊PRKAG3基因SNPs与肉质性状的相关性分析

王华1,魏玉兵2,童建伟2,张明军1,王建福1,王欣荣1,成述儒1

(1.甘肃农业大学 动物科学技术学院,甘肃 兰州730070;2.甘肃省张掖市甘州区平山湖乡畜牧站,甘肃 张掖734000)

摘要：为从分子水平研究甘肃境内典型养殖模式下甘肃高山细毛羊、小尾寒羊、藏羊、蒙古羊和滩羊5个绵羊品种的PRKAG3基因多态性与屠宰性能和肉品质的相关性,探讨以PRKAG3为候选基因,提高绵羊屠宰性能和肉品质的可能性。采用PCR-SSCP技术对5个绵羊品种的PRKAG3基因外显子4，5和内含子4多态性进行检测,并就PRKAG3基因多态性与9月龄屠宰性能和肉品质进行相关性分析。结果表明,在PRKAG3基因2 689 bp处发生了A>G的突变,位于第4内含子第23 bp处,表现出3种基因型,AA、AB和BB。纯合度(Ho)分别为0.67,0.69,0.76,0.69,0.59,杂合度(He) 分别为0.333 3,0.306 1,0.244 9,0.307 7,0.408 2,有效等位基因(Ne)分别为1.62,1.66,1.69,1.48,1.79,多态信息含量(PIC)分别为0.31,0.32,0.33,0.27,0.34。除藏羊外其他4个绵羊品种均处于Hardy-Weinberg平衡状态。关联分析表明，5个绵羊品种 PRKAG3基因此变异位点的3个基因型间失水率性状差异显著(P<0.05);BB基因型个体的胴体重显著高于AA型(P<0.05),滩羊为极显著(P<0.01),BB基因型个体的眼肌面积显著大于AA型(P<0.05)(藏羊除外)。因此说明PRKAG3 基因可作为候选基因用于绵羊产肉性能和肉品质的分子标记辅助选择。

关键词：绵羊;PCR-SSCP;PRKAG3基因;肉质性状;关联性分析

羊肉的嫩度、多汁性和风味等是消费者对其品质评价的首要指标。可靠的自然变异的表型差异为育种选择提供了重要依据。在家畜基因组研究中从复杂的表型特征中找出这些变异并阐明如何控制这些指标是分子育种的主要目标之一[1]。骨骼肌代谢是一个非常复杂的生物过程,与能量的摄取、利用和环境因素等紧密相关,它对肌肉的结构和生化特征都产生影响,因此,它对肉品质有很大的影响。腺……