柯锌烨

[摘要]近期，第三方网络平台订餐受到广大白领和大学生的欢迎。然而，这种订餐方式中隐藏巨大食品安全隐患，因为消费者无法通过网络图片判断食品的卫生状态，这些网络图片大部分都不真实。而我国现行法律中对于网络订餐食品安全监管规定少之又少，监管部门也不注重对网络订餐的检查与监督。文章是从法条分析和监管体制方面分析第三方网络订餐平台中食品安全问题，并提出解决措施。

[关键词]食品安全；行政监管；新食品安全法；国外制度

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.01.210

1 课题背景与意义

近年来，食品安全问题一直是关乎国计民生的大问题。国家也不断加强对食品安全问题的监管，完善相关法律问题。我国食品安全监管制度已经初具规模，从监管主体、监管标准、监管法律制度到监管的环境都有一定程度的完善和发展。

然而，对于网上第三方平台食品订餐的监督管理体系却处于空白状态。这主要是因为网上第三方平台是新兴的一种订餐外送方式，消费者通过手机客户端或者电脑网站选择第三方平台的入驻店家，向第三方平台发送订餐信息，并将价款打入第三方平台账户，第三方平台通知在其平台上的入驻店家并给予价款，店家最终向消费者提供外卖服务的行为。网上订餐近年来在大学生和白领中十分盛行，现今也发展出了许多网络订餐平台。但是，在网络订餐平台上，消费者只能通过网络平台订餐，而无法掌握实体店铺的信息，对于所购买的食品，消费者无法得知其卫生状况。……