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新常态下设施农业的任务和未来

2016-03-11朱明

农业工程技术·温室园艺 2016年1期
关键词:温室常态设施

朱明

设施农业产业概况

主要成就

设施农业是现代农业的重要标志,为菜篮子供应、农业增效、农民增收发挥了重要作用。近年来,设施农业得到了长足发展,特别是2008年农业部发布《关于促进设施农业发展的意见》后,在政策推动、需求带动、投资拉动下,我国设施农业发展迅猛。各地都相继出台了相关的支持政策和措施,农民的积极性高涨。

◎ 产业规模 中国设施农业面积遥遥领先,稳居世界第一。很多发达国家也针对中国市场研发相应的技术,同时从中国学习设施农业发展的经验。

◎ 设施类型 2014年,我国温室设施面积高达

208万hm2,其中日光温室70万hm2,塑料大棚

132万hm2,环境调控水平较高的连栋温室4万hm2(数据来源:2014年全国机械化统计年报)。

◎ 生产品种 以蔬菜生产为主,占设施总面积的94%。

◎ 增产增收 与露地生产相比较,设施农业能够大幅提高“增产、增收、增效、抗灾”能力,成为调整农业产业结构、吸纳农民属地就业、促进农民增收的重要手段。

◎ 技术创新 我国正在进行和已经完成的设施园艺相关科研项目近700项,强化了设施农业生物技术、工程技术、机械技术、环境调控等领域的自主创新能力。“十二五”期间,国家科技支撑、863、公益性行业(农业)科技等国家专项累积投入2亿多元。

◎ 技术标准 工程建设国家标准《种植塑料大棚工程技术规范》等标准相继颁布,温室工程相关国家及行业技术标准40项,涵盖了设计、建设、验收、评价和管理,设施农业标准体系逐步完善。

存在的问题

◎ 自身结构有待优化,全要素生产率低 产业链结构尚不完整,重要环节功能尚需优化,全要素生产率依然不高。日光温室与塑料大棚持续增效的瓶颈问题迫切需要解决,连栋温室运行效益亟待破题。

◎ 环境调控能力不足,抗灾能力弱 现有设施简易,环境调控以人工为主,总体环境调控能力较差。机械化、自动化水平较低,致使单产不高。缺少必备的应急设备(加温、固支等),无法应对极端气候的挑战,影响生产的稳定性。温室室内温度波动大、湿度高、光照弱,作物时常处于“忍饥、挨饿”状况。

◎ 机械化程度低,劳动生产率低 2014年中国设施园艺机械化水平仅为30.18%,仍然处于机械化发展的初级阶段。各作业环节发展也不均衡,其中设施耕整地机械化水平较高,为70.9%;设施灌溉施肥机械化水平为49.49%;设施环境调控机械化水平为25.1%;设施种植机械化水平和设施采运机械化水平分别为11.73%和5.87%(数据来源:农业部规划设计研究院设施农业机械化水平评估报告)。在人均管理面积方面,中国为600~1000 m2,而荷兰为20000 m2,差距明显。

◎ 生产管理粗放,生态持续水平低 生产管理尚需全面引进先进行业理念,以提高产品和服务附加值。种植者盲目过量施用有机肥和化肥,施肥比例不合理,过量灌溉,造成次生盐渍化等障碍性问题,造成生态失衡,严重制约着设施农业的发展。

面临的挑战

◎ 资源成本日益增高 目前,建设、劳动力成本和生产资源成本持续走高,成本的上升,对土地、劳动力等资源高效利用提出了更高的要求。优质劳动力短缺,愿意从事农业生产的人越来越少。大中城市郊区菜田劳动力的平均年龄在60岁左右,农区菜田劳动力平均年龄55岁左右,80后年轻职业菜农极为罕见。

◎ 国际化竞争日益加剧 目前,发达国家的设施农业已形成成套技术、完备的设施设备和生产规范,产量的可靠性与质量的保证性强,并在向高层次、高科技和自动化、智能化方向发展,将形成全新的技术体系。荷兰在基于植物信息(SPA)的环境控制技术、半封闭式(Semi-closed)温室、新型光伏温室技术、连栋温室节能技术的研究上始终处于领先地位。2011年荷兰农业部联合设施园艺装备研发机构、生产企业和种植户提出了KAS ALS Energiebron计划,要求2020年,在产量、品质不下降的情况下,减排CO2量3.3 Mt,较1990年消减48%;温室产业可再生能源使用率20%,年提高能源利用效率2%。

日本在植物工厂技术的开发,尤其是在不同光配方、温湿度条件下对植物工厂内作物生长的影响研究方面始终领先。此外,在温室热泵加温除湿系统方面成绩突出,最近开始开发日式日光温室。2014年,日本农林水产省在北海道、宫城县、玉县等9个县建立基地,示范推广设施园艺从生产到销售产业链条技术集成成果。

新常态下的新思路

新常态的提出

2014年5月,习近平总书记在河南考察时强调,我国发展仍处于重要战略机遇期,我们要增强信心,从当前我国经济发展的阶段性特征出发,适应新常态,保持战略上的平常心态。“新常态”一词开始进入全国人民的视野。

新常态的定义

2014年11月习近平总书记在亚太经合组织(APEC)工商领导人峰会上,首次系统阐述了什么是经济新常态、新常态的新机遇、怎么适应新常态等关键点。新常态是一种趋势性、不可逆的发展状态,意味着中国经济已进入一个与过去30多年高速增长期不同的新阶段。

新常态的特点

◎ 速度 从高速增长转为中高速增长。从速度层面,经济增速换挡回落,从过去10%左右高速增长,转为7%~8%的中高速增长。

◎ 结构 “经济结构不断优化升级”。产业结构方面,第三产业逐步成为产业主体;需求结构方面,消费需求逐步成为需求主体;城乡区域结构方面,城乡区域差距将逐步缩小;收入分配结构方面,居民收入占比上升。

◎ 动力 从要素驱动、投资驱动转向创新驱动。依靠低要素成本驱动的经济发展方式已难以为继,必须把发展动力转换到科技创新上来。向改革要动力,向结构调整要助力,向民生改善要潜力,激发人民的创造力。

新常态的要求

总体目标是通过市场化激发内在活力、通过城镇化激发消费动力、通过科技创新激发出口能力。更加注重满足人民群众需要;更加注重市场和消费心理分析;更加注重引导社会预期;更加注重加强产权和知识产权保护;更加注重发挥企业家才能;更加注重加强教育和提升人力资本素质;更加注重建设生态文明;更加注重科技。

新常态下发展路径

2015年5月8日,国务院公布了《中国制造业2025》,规划提出了中国制造强国建设3个十年的“三步走”战略,是第一个十年的行动纲领。主导目标:由大变强。发展原则:创新驱动,坚持把创新摆在制造业发展全局的核心位置,走创新驱动的发展道路。质量为先,坚持把质量作为建设制造强国的生命线,走以质取胜的发展道路。绿色发展,坚持把可持续发展作为建设制造强国的重要着力点,构建绿色制造体系,走生态文明的发展道路。结构优化,坚持把结构调整作为建设制造强国的关键环节,走提质增效的发展道路。人才为本,坚持把人才作为建设制造强国的根本,走人才引领的发展道路。新常态下设施农业的发展路径可参考制造业。

在现代农业方面,针对农业生产成本持续上升,导致主要农产品国际竞争力下降;长期靠拼资源、拼投入等粗放增长方式,导致资源过度开发,生态环境不堪重负,应尽快转变到数量质量并重、注重提高竞争力、注重农业技术创新、注重可持续的集约化发展上来。走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。

目前的重点任务是:大力推行绿色农业、循环农业、生态农业。保护生态环境;实现资源节约;实行清洁生产;构建生态循环;产品质量安全。按照市场需求和健全产业链的方向调整农业结构。以市场需求来决定产业结构调整;注重健全农业全产业链和拓展农业多种功能。以土地制度改革为动力加快农业经营体系创新。

设施农业的新常态

设施农业应主动适应新常态,将提质增效、创新驱动、市场导向、可持续发展始终贯穿其中。设施农业的总体方向应提高劳动生产率,提高收入水平;提高资源利用率,保障生态持续;协同创新驱动发展,避免恶性竞争,抱团良性发展;适应土地政策新要求,严格控制非农化;适应政策扶持新导向,终结管投不管收时代;积极参与全球资源和市场竞争,坚持国际化和走出去。

◎ 粗放转向集约 通过产业链整合与完善,提高产业综合效率,摒弃通过增加资源要素取得粗放增长的模式。

◎ 突破效益瓶颈 在城镇化的大背景下,使农民收入和进城务工持平,是留住农业劳动力的必要途径;要保障和提高生产效益,实现投资有回报。

◎ 响应法治政策 在新的社会治理形势下,响应政策引导,严格遵守设施农业用地、食品安全、财政资金监管等方面的法规。

◎ 生态安全优先 按照“一控两减三基本”的要求,减少农业用水、农药和化肥的使用,提高废弃物的资源利用。

◎ 互联网思维 引导消费方深度参与设施农业生产,产出个性化产品。加强大互联时代的蜂巢式分工协作,实现大众受益、爆炸式增长。以大数据时代的互联网思维推动多行业技术同步、理念同步。

设施农业产业重任

对于设施农业发展,我们应重点关注和深入思考以下几个问题。

◎ 推动效益提升 效益是产业的根本,价值是产业持续存在和发展的唯一理由。谋划模式创新、产业链创新,实现技术创新、品种创新、装备创新。不断提高日光温室、塑料大棚、连栋温室的投资效益。

◎ 完善竞争秩序 一个有秩序的市场,是大多数组织健康生存的条件。从技术标准体系、市场约束体系、行业自律体系等方面保护产业。

◎ 加强协同创新 协同创新是产业链整体或部分个体联合实现的创新,是需求方、供应方共同参与实现的创新,也是最有价值、最能产生效益的创新;难度是协同,理念是保障,分配是机制。

◎ 改进服务理念 产品的提供只是服务的开始,产品本身的价值只是服务价值的一部分,产品销售收益也仅是整个服务过程收益的一部分。装备生产者要多思考怎样建成好温室,温室建造者要多思考怎样种出好产品,温室种植者要多思考怎样让人吃得放心。

◎ 紧扣科技脉博 科技就是生产力。共享社会其他行业科技成果,对于设施农业装备尤其关键。智能装备的使用可提高劳动效率和生产效率,使温室产品成为具有更高附加值的标准商品。

◎ 完善服务体系 技术推广的好坏,直接影响设施农业产业的效益。增加公益性技术推广部门中设施园艺科技人员的力量,通过增加人员数量、强化人员素质等方式,提高技术推广的科学性、及时性;建立社会化的推广服务体系,调动企业、科研、教学机构的积极性,通过市场化的手段,吸引其广泛参与。形成层次分明、分工协作、推广到位、服务及时、充满活力的技术推广服务体系。

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