徐铭毅

草莓对水分反应非常敏感，喜水但不耐涝、不耐旱。草莓根系分布较浅，加上植株小、叶片大而多，随着温室内温度不断升高，蒸腾量增大，而且植株在整个生长期不断进行新旧叶片的更替，又要抽生大量的匍匐茎、新茎和开花结果，这就决定了草莓对水分的要求较高。

温室草莓栽培对水的要求

◇ 定植期 定植后第一次浇水是秧苗成活的关键，因为在此时期外界的温度较高，植株的蒸腾量增大，而新根又发生得较少，为保证幼苗顺利成活，应保证水分的供应。在定植后1周内，每天早晨和傍晚各浇1次小水，有条件的要适当遮阳。

◇ 花芽分化期 秋季9～10月，为植株积累养分和形成花芽期，要求水分较少，以保持田间持水量60%～65%为宜，以促进花芽的形成。

◇ 温室保温前期 浇一次足水，以满足覆膜后保温前期草莓大量营养生长对水分的要求，并应根据土壤的情况适当灌水。

◇ 开花期 要保证充足的水分供应，否则花期缩短，花朵的开放和授粉、授精过程受阻。严重时，花朵枯萎，以保持田间持水量的70%为宜。但应注意的是温室内的湿度过高就会造成授粉受精不良，产生大量畸形果。因此，在保证水分供应的同时要适当控水放风，保持温室内空气湿度在50%以下。

◇ 果实膨大期 此时期需水量较大，应保持田间持水量的80%为宜，如此时缺水，果个变小，品质变差。

◇ 果实成熟期 应适当控水，如果此时期水分过大，温室内空气湿度就会增加，容易引起灰霉病等病害发生，以保持田间持水量的70%为宜。

温室草莓灌水的依据

草莓对水分要求较高，一株草莓在整个生育期中大约需水15 L，无论是保温开始到现蕾的高温期，还是以后的开花结果期，都要隔一段时间浇1次水，使土壤水分充足，以“湿而不涝?干而不旱”为原则。

从生产实践上看，植株是否需水不完全取决于土壤是否湿润，判断是否该浇水的重要标志是要看温室内植株叶缘在早晨时是否“吐水”。如果叶片边缘有水滴，即出现泌溢或吐水现象，可以认为水分充足，根系吸收功能较强；相反，则表示缺水或吸收水分能力较差，需及时浇水。

温室草莓栽培灌水的注意事项

◇ 把握好灌水时间 灌水宜选在晴天下午，不宜在雪、雨天或者傍晚时进行，否则易造成温室空气湿度过大而引起病害。在开花期应控水放风，否则会引起授粉受精不良，产生畸形果。

◇ 掌握好灌水量 草莓根系浅，叶片面积大，需水量多，但喜湿不耐涝。因此，应掌握好灌水量，灌水多则易引起根系窒息腐烂，植株茎叶发黄，甚至枯死。

◇ 选择好灌水技术 实践证明，滴灌投资少、省工、节水，可灌水追肥、灌水带肥，能有效地控制棚内湿度，减轻或延缓病害的发生蔓延。同时宜控制水量，提高地温，提高肥料利用率，改善土壤结构，增强土壤透气性，利于根系生长，促进草莓生长发育，实现优质高产。

◇ 抓好灌水后管理 在灌水当天，尽快恢复地温，一般以封闭温室来升高地温，待地温升高后，再及时通风排湿。