辜松 张跃峰 丁小明 刘珊

美国设施园艺产业以规模化、集约化、自动化著称。2015年下半年，借与美国科研单位合作研究的机会，来自农业部规划设计研究院设施农业研究所、华南农业大学以及来自国内设施园艺生产和装备技术领域的专业人士一行9人（图1），在美国保尔园艺公司王士英博士的帮助和带领下，对美国中部4个知名园艺企业进行了技术考察。从保尔公司的种子技术研究中心，到绿色精神农场的蔬菜工厂，从宏大古朴的中美洲农场，到高度自动化的曼彻雷纳花卉工厂，处处展示着以实用主义为导向的现代工业文明与农业产业化的完美结合，带给我们震撼，更带给我们思索。

四家企业简述

绿色精神农场

（Green Spirit Farms）

这是一家在欧美有影响力的商业化植物工厂，曾应邀在伦敦奥运会期间进行植物工厂的应用展示。我们参观的这个分部在密歇根州，距离芝加哥市1h车程，于2011年投入运行，规模不算大，拥有910m2的生产区，930m2的储运区和100 m2的办公区，利用垂直多层栽培床架，进行水培叶菜的生产。垂直立体栽培架（Vertical Growing Station，VGS）为主要设备，采用LED光源和传统光源为植物提供光照。每个栽培架单元有4层栽培槽，共用一套营养液循环系统。在这个植物工厂中，单个栽培架并不庞大，也不复杂，营养液甚至不用消毒，未配备昂贵的紫外线消毒设备。在严格的生产管理安排下，持续运行了4年时间，从未发生病菌感染的情况。植物工厂内生产羽衣甘蓝、罗勒、散叶莴苣、球叶莴苣、菠菜、芝麻菜和小萝卜等8种蔬菜，叶菜为主，但也有小型果菜。……