@小白云：为什么我一出行就便秘？

小南： 这主要是因为肠道功能对环境的变化非常敏感。对便秘这件事来说，预防永远是最重要的。

每个人的旅途都不孤单，至少有肠道里的一百万亿个小伙伴陪你。这些微生物共同组成了肠道菌群，不光影响着你的胖瘦、饮食偏好和免疫功能，而且决定了你直肠的产出分量。对于许多人来说，出行就意味着产量下降甚至停产——根据一项估计，超过40%的人在外旅行时都会出现不同程度的便秘。

“我们是受习惯支配的生物，肠道运动也不例外。”克利夫兰诊所的外科医生格兰德（Brooke Gurland）说，“当日常安排被打乱的时候，身体可能会彻底混乱。”饮食和作息的改变同样也会导致腹泻、消化不良和胀气之类的肠道症状，但便秘的确是其中概率陡增的一项。

其中最直接的原因是，旅途中常常无法保证纤维素和水的摄入，注意这里所说的水分并不包括水果、咖啡和酒精。多数方便食品纤维素含量很低，更别提在美食的诱惑下，多数人都会把健康法则抛到脑后。咖啡和酒精不但不能补充水分，反而会进一步导致脱水，如此一来，大便极易板结而难以平滑地通过肠道。

乘坐交通工具更大的问题还在于，你很难找到一个惬意出恭的机会。久坐本身就会让肠道蠕动变得困难，而你的便意也很容易被排队的人群、不太干净的马桶甚至突如其来的困意所消解。此时，原本松软的大便就会慢慢在直肠中变干燥，成为塞子一样的存在。

对于习惯定点蹲坑的人来说，时差也是个大麻烦。如果你跟平时一样早晨起来清理肠道，很可能什么也拉不出来，因为你的肠子还没睡醒。2011年的一项德国研究表明，和人体许多其他机能一样，肠道的运动同样存在生物钟和昼夜节律，而倒班的工人和跨时区旅行者一样存在便秘的问题。

另外一个隐秘的危险因素来自旅途中的压力，比如塞车、晚点、噪音等等。由于肠道中纵向分布着数百万神经元，科学家们将肠道称为“第二大脑”。虽然他们还不太清楚肠道功能和精神状态之间究竟如何互相影响，但的确有研究表明，焦虑、紧张之类的情绪会影响肠道的功能。

由于每个人的肠道菌群都不太相同，因此很难说有哪种一刀切的办法可以解决所有人的便秘问题。但还是有一些成功率较高的窍门：多喝水，尤其是流体水；多吃高纤维食品，比如蔬菜、水果和杂粮来帮助肠道蠕动；吃些发酵食物比如酸奶、酸菜也可以改善肠道菌群的工作情况；远离咖啡因、酒精和辣椒素；长途旅程之前最好不要吃大餐。如果你对自己的肠道功能没什么自信，也可以事先准备一些纤维素胶囊，或者温和的通便药。

总之最重要的一点是，千万不要等到开始出现便秘的症状才开始猛喝水。旅途中找药店和厕所都很麻烦，而一个关闭闸门的大坝上游下了暴雨会有什么后果，大家都懂的。