高峰

时下，高脂血症在老年患者当中十分常见。从医学层面来讲，高脂血的严格定义为因血脂紊乱或异常，导致人体内血清脂质超出了正常范围，抽血查验血脂含量时就会发现，血清总胆固醇及甘油三酯升高、血清高密度脂蛋白水平降低。

高脂血症是心脑血管疾病的主要危险因素之一，更是诱发血管硬化的元凶，可导致人体血管堵塞、心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾患。目前，临床上治疗高脂血症的药物有很多，但其中绝大多数均有一定的副作用，有的还会引发其他疾病。

检测证明，不同种类的茶均有一定的降脂作用，其中尤以沱茶、乌龙茶、绿茶及普洱茶等最为有效。究其原因主要是这些茶叶中含有比较丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等多种有益化学成分。其中，茶多酚及其单体或聚合体（茶色素如茶黄素等）具有较为显著的降脂作用。其机理主要包括以下几方面：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收；抑制体内胆固醇的合成；降低脂蛋白脂肪酶的活性，抑制脂蛋白的合成，加速体内脂质的分解；促进胆固醇转化为胆汁酸而降低胆固醇的含量。茶多酚类能有效溶解脂肪，对脂肪代谢能起到重要作用，不仅能明显抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量，还能促进脂类化合物通过粪便排出体外。除了茶多酚，茶多糖对高脂血症也有显著疗效。茶多糖不仅可提高高密度脂蛋白的含量，还能与胆蛋白酶相结合，促进动脉血管壁上的脂蛋白酶进入血液，最终避免动脉粥样硬化的形成。……