邱麦平

2015年11月30日晚，以“唯体验方动销无融通不谋远”为主题的中国厨电行业创新营销峰会吸引了专注于厨电行业经营和关注厨电行业经营的参会代表们的热情参与。厨电行业相比其它行业，一直是发展较为健康良性的行业，近年来，其它家电品类的发展均呈逐步下降状态，但厨电行业却仍然稳中有升。厨电行业在2015年经济新常态下有哪些创举，厂商都采取了哪些措施？本届厨电行业分会通过六位演讲嘉宾和两场论坛充分的做了展示和总结，同时也对2016年的趋势做了预测。

新兴品类放量增长，燃气灶行业洗牌加剧。

北京中怡康时代市场股份有限公司厨卫电器事业部高级研究经理王伟强介绍，2015年1～10月，厨电（包括吸油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、电烤箱、洗碗机等）市场规模578亿，同比增长7.5%，比其它品类增长更好。由于发展阶段不同，新兴的品类如洗碗机、电烤箱放量增长，2015年1～10月零售额同比增幅分别达60.3%、44.2%。预计2015全年，中国厨电市场规模将达到690亿，同比增长10.5%。

产品结构升级，欧式烟机、钢化玻璃燃气灶，嵌入式消毒柜等主流类型的份额在提升。与此同时，行业洗牌加剧，2015年1～10月，燃气灶相比2014年品牌个数下降了7.2%，说明燃气灶行业7%的品牌被淘汰。要做好体验营销，产品要新颖，能够满足客户从未感受和体验过的全新需求。同时也要高性能、可定制化，让消费者有更好的体验。

高端化趋势不变，智能化刚刚上路。

据全球玻璃配件商欧凯特种陶瓷（广州）有限公司总经理宋笑立预计，2015年全球灶具市场达1.03亿台，其中，在欧洲，2015年灶具市场微晶玻璃的使用率达38%，且逐年呈上升趋势。……