张瑞星

（呼和浩特职业学院，内蒙古呼和浩特010051）



应用型人才培养模式下旅游管理教学改革
——旅游高校与酒店业的人才对接问题研究

张瑞星

（呼和浩特职业学院，内蒙古呼和浩特010051）

［摘要］在高校教育改革深入实施的背景下，高校旅游管理教学逐步明确了应用型人才培养及就业导向性教学模式及思路，在旅游管理及酒店管理专项人才的培养上收到了较为显著的成效。从高校旅游管理专业的人才供给情况看，旅游高校与酒店业人才需求之间仍存在一定的矛盾，需要在人才对接上更加明确具体。本文立足旅游管理教学改革及应用型人才培养背景，对旅游高校和酒店业的人才对接问题进行分析探究。

［关键词］应用型人才培养；旅游管理；酒店管理；人才对接

现阶段，随着经济的高速发展，我国第三产业，如酒店业也取得了卓有成效的进步发展，与此同时，酒店业之间的人才竞争也渐趋激烈。旅游高校中的旅游管理教学是为酒店等社会企业培养专门高素质管理人才的重要途径，在旅游管理教学改革推行实施的背景下，立足应用型人才培养模式，探究旅游高校与酒店业人才对接问题就尤显重要。

一、旅游高校与酒店业人才对接现状及酒店业管理人才需求分析

（一）旅游高校与酒店业人才对接现状

旅游高校中的旅游教学管理侧重培养旅游管理及酒店管理高级专业人才，具有极强的应用型人才培养属性，而从酒店业发展过程看，其发展的主要助推力就是酒店业管理人才。……