于莹莹，张月婷，杨振，古婷，吴晓璇

(广州铁路疾病预防控制中心，广东广州 510010)

广州铁路一线职工饮食及运动行为现况调查

于莹莹，张月婷，杨振，古婷，吴晓璇

(广州铁路疾病预防控制中心，广东广州 510010)

目的了解广州铁路职工饮食及运动的情况。方法采用多阶段分层抽样方法对广州铁路一线在职职工进行问卷调查，内容包括个人基本情况、饮食行为及运动情况等。结果被调查职工中每日谷类、蔬菜类达到推荐摄入量的占80.7%、70.4%。水果、鸡蛋尤其是奶制品摄入少，达到每日推荐量的分别占52.1%，40.5%，30.1%。每天肉类摄入过多的占49.6%。男性饮水量及谷物摄入多于女性，但水果及奶制品摄入低于女性(P<0.05)。年长者(≥45岁)饮水量及蔬菜摄入都高于年轻者(<45岁)(P<0.05)。职工每次运动时长尚可，但有60%以上的职工很少或者几乎不运动。运动频率及运动时间年长者高于年轻者(P<0.05)。结论职工对健康饮食、健康运动的认识不足，需要各方面的努力提高职工的认识并对重点人群采取干预措施。

健康干预； 铁路职工；饮食；运动

随着“健康中国2030”的提出及中国铁路总公司三个健康行动计划的实行，铁路疾控的工作重点从传统的传染病防治转移到发病率越来越高的慢性病的防治上。旨在通过对健康行为的干预控制四高:高血压、高血糖、高血脂及高体重。而越来越多的研究也证实，均衡饮食与适量运动对慢性病防治具有非常重要的作用[1]。

1 对象和方法

1.1 对象

本研究对象来自广州铁路各站段一线在职职工，涵盖电务段、客运段、机务段、工务段、车辆段(厂)、车务段及车站、公安、通信段。采用多阶段分层抽样方法。第1阶段对以上每个站段分别整群抽样选取其中的1个或几个单位。第2阶段在被整群随机抽样的单位中参照广铁职工各站段参加医保人员的性别年龄比进行分层抽样。……