高华利 王黎明 柴军琳 董普辉 王春平 李兴锋

小麦籽粒品质性状基因功能标记的开发及应用

高华利1王黎明1柴军琳1董普辉1王春平1李兴锋2

（河南科技大学农学院1，洛阳 471023）
（山东农业大学农学院2，泰安 271018）

小麦籽粒加工品质是一个综合性状，并与高、低分子质量亚基、多酚氧化酶活性、脂肪氧化酶活性、黄色素含量、籽粒硬度、淀粉特性和1BL／1RS易位等多个性状密切相关。本研究主要就这些小麦品质相关性状基因的功能标记开发及其在分子育种应用的研究进展进行了综述，并对其当前存在的问题和未来发展方向进行了讨论。

小麦 品质性状基因 功能标记

随着结构基因组学及功能基因组学的快速发展，基因功能标记的开发与应用逐渐成为小麦等重要农作物分子育种的重要方向。利用功能标记对小麦籽粒品质相关性状进行检测大大提高了其在分子标记辅助育种上的选择效率；同时为育种过程中亲本的选择和确定材料的利用价值提供了重要信息［1］。因此，小麦品质相关性状的功能标记在育种工作中具有较大应用价值，特别是在小麦品质改良方面受到了广泛应用。

1 小麦籽粒品质性状基因功能标记的开发及应用

小麦面制品的加工品质与高分子质量谷蛋白亚基（High－molecular－weight glutenin subunit，HMW －GS）、低分子质量谷蛋白亚基（Low－molecularweight glutenin subunit，LMW － GS）、多酚氧化酶（Polyphenol oxidase，PPO）活性、脂肪氧化酶（Lipoxygenase，LOX）活性、黄色素含量（Yellow pigment content，YPC）、籽粒硬度、淀粉特性及1BL／1RS 易位等高度相关。据不完全统计，小麦籽粒加工品质相关性状的21个位点的62个等位基因已经克隆，已开发并验证了63个功能标记。……