李富强

集宁师范学院，内蒙古　乌兰察布　012000



研究《食品安全法》在实际应用中存在的问题及相应措施

李富强

集宁师范学院，内蒙古乌兰察布012000

摘要：《食品安全法》自颁布之日起到今天的实施过程中，的确在很大程度上约束和控制了食品行业。但是深入观察《食品安全法》的实际应用，不难发现一些问题，如机构设置不合理、条款制定不严谨、赔偿金额计算不科学等，导致消费者权益难以维护，并且加剧食品安全问题的发生，所以，《食品安全法》在实际应用问题及其处理本文将着重研究。

关键词：《食品安全法》；实际应用；存在问题；解决措施

《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食立法。品安全法》)第96条规定：“食品生产经营者违反本法规定，给消费者造成人身、财产损害的，应当依法承担赔偿责任。但是在实际应用《食品安全法》的过程中，并没有有效处理食品安全问题，保障食品安全。究其原因，主要是《食品安全法》存在一些缺陷或不足，使其实际应用过程中难以针对实际问题，基于适合的法律法规对其进行处理，进而影响《食品安全法》的应用效果①。所以，加强《食品安全法》内的法律法规完善是非常必要的。

一、食品安全的说明

学术界定义的食品即为商品售出的经过一定加工制作的食物，其与食物做大的区别是，强度食物的内在规律性及商品属性，如生物化学性质或社会经济特征。为了保障食品的属性，我国颁布了《食品安全法》对食品及其安全性予以说明，避免食品的生物化学性质及社会经济特征受到影响。……