令狐晨， 谢姆西努尔·阿卜来提， 阿依吐伦·斯马义

(新疆医科大学 药学院， 新疆 乌鲁木齐　830011)



新疆核桃分心木总皂苷和总黄酮的体外抗氧化活性

令狐晨， 谢姆西努尔·阿卜来提， 阿依吐伦·斯马义*

(新疆医科大学 药学院， 新疆 乌鲁木齐830011)

摘要：为了研究新疆核桃分心木中总皂苷和总黄酮的抗氧化活性，以VC作为阳性对照，检测了核桃分心木中总皂苷和总黄酮对超氧阴离子(-O2)、羟基自由基(-OH)、DPPH等的清除作用，并对总皂苷和总黄酮的还原能力进行了测定.结果表明：总皂苷和总黄酮均具有较好的对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基等的清除能力和铁还原能力，并在一定的质量浓度范围内成量效关系.核桃分心木总皂苷和总黄酮均具有较强的抗氧化活性.

关键词：核桃分心木; 总皂苷; 总黄酮; 抗氧化

0引言

新疆核桃分心木(DiaphragmaJuglandisFructus)是胡桃科核桃属植物——核桃的果核内的木质隔膜，其多弯曲、破碎而不整齐；表面呈淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽；质脆，易折断，气微，味微苦.核桃分心木主要用于治疗肾虚、遗精、滑精、遗尿、尿血、带下、泻痢等症[1-3].

抗氧化剂主要是通过终止自由基链反应从而清除自由基，起到保护机体的作用.因此，寻找适当的外源性抗氧化剂清除体内自由基，对治疗疾病和保护人体健康很有益处.

植物中存在众多消除活性氧自由基的抗氧化剂.已有文献报道，植物中的黄酮[4]、皂苷[5]等活性物质具有一定的抗氧化活性，但有关核桃分心木……