陈长风

摘 要：从4个方面说明了微生物在水产养殖中的应用：微生物饲喂水产动物、微生态制剂的应用、微生物如何改良水质、微生物在水产养殖业中新的应用：微生物防止有害藻类、用微生物诱导贝类附着变态。

关键词：微生物;水产养殖;应用

微生物在自然界中是分布最广、种类最多、数量最大、个体最微小的的生物。在水产养殖的过程中，微生物起着直接或者间接的作用，对养殖效果影响巨大。我国是世界第一水产大国，所以在水产养殖中，微生物的应用越来越受到人们的重视。

1 微生态制剂的应用

微生态制剂的概念最早是由 Liliy 等提出来的，即由某种微生物分泌的能促进另一种生物生长的物质， 后来早期广泛使用的概念是由 Fuler 在1987年提出的，即一种可通过改变肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活微生物饲料添加剂，我国正式提出 “微生态制剂” 一词是在1990年的《微生态学会学术研讨会会议纪要》中。在1970年以前，由于人们大量使用抗生素来治疗疾病，导致了许多严重后果，如病菌产生耐药性，70年代后期，人们的注意力由对付微生物转变为利用、保护微生物来达到自己所需要的目的。 微生态制剂的研究和应用被越来越多的人所重视。 微生态制剂是指应用动物体内外正常的有益微生物经特殊工艺而制成的活菌制剂。严格意义上包括：益生菌、益生元和合生素。

微生态制剂中可以与正常微生物结合， 显示出共生、栖生、竞争、吞噬等关系，可以明显改善水体以及水生动物消化道的微生态平衡，增强免疫力，抑制病原菌的生长。……