蜂蜜肠胃清道夫

2016-01-16曾先知

食品与生活 2016年1期

关键词：营养

曾先知

如今生活水平提高，食物供给充足，肥胖人群越来越多，减肥已经不再只是年轻人为了身材和容貌所一直追求的，各个年龄段的人群都会为了健康而减肥。但是，节食减肥往往导致机体对食物的吸收效率更高，且也不能满足人体每天对营养的需求，因此不利于身体健康。然而，定期对肠道储存的食物进行清理，排除多余的食物也有助于减肥。

蜂蜜是一种富含多种营养成分的天然食品，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、酶类等180多种营养物质，能补充B族维生素、维生素C以及钾、钙等矿物质。蜂蜜不仅能够提供人体所需要的营养，而且能够促进胃肠蠕动，润肠通便，其丰富的维生素和矿物质可调整肠胃的功能，改善便秘，对人体健康十分有益。不仅如此，蜂蜜所含的热量很低，只有同等份量白砂糖的75%。当进食100克蜂蜜时，相当于摄入294卡路里，远远低于平时一餐摄入几千卡路里。

一般来讲，常饮蜂蜜水或蜂蜜茶，可让人体在获取营养的同时摄入较少的卡路里。

上海家乐福、大润发、乐购、卜蜂莲花、易买得、欧尚、家得利等超市有售。