■谭荣英 陈 志 吴德胜 李 辉 边 远 刘廷发

（中国农业机械化科学研究院，北京100083）

我国是产棉大国，棉籽作为棉花的副产品占有相当大的比重，2014年全国棉花产量高达636万吨，各类棉副产品将近1 000万吨，其中新疆作为产棉大省，产棉量占全国的65%左右，棉花是整个新疆地区重要的经济支柱产业。棉粕是棉籽提油后的副产品，是一种优质的蛋白质资源，通常含有30%～50%的粗蛋白质，10%～15%的纤维素以及其他一些营养成分，其营养价值甚至高于谷类蛋白质[1]。但由于棉籽本身所含有的棉酚、黄曲霉毒素等有毒物质，极大地限制了棉籽(粕)的饲料化应用，现今我国大量的棉粕被投入农田作肥料，未能物尽其用，造成资源的巨大浪费。

近几年，我国畜牧业增长方式发生了深刻的变化，逐渐从传统畜牧业走向现代畜牧业，进入了一个生产平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。畜牧业在农业和农村经济中的地位进一步提升，成为农民增收和就业的重要途径，并逐步成为相对独立的产业和农村经济的支柱产业。伴随着畜牧业的快速发展，市场对优质蛋白饲料的需求日益加大。蛋白质饲料原料严重匮乏，蛋白质饲料自给率不足50%[2]。同时各类优质蛋白原料的价格也在急剧上涨，2015年10月豆粕的市场价格为2 800元/t，豆粕的价格高居不下，使饲料成本大大增加，养殖户的效益也受到较大影响，饲料原料的价格和质量变化不定是影响饲料和养殖行业发展的主要因素。……