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双酚A单克隆抗体的制备及酶联免疫分析方法的建立

2015-12-21朱立鑫刘仁荣

食品科学 2015年20期
关键词:检测质量

许 龙,章 英,朱立鑫,范 艳,赖 肖,孟 玮,胡 娜,刘仁荣,*

(1.江西科技师范大学生命科学学 院,江西 南昌 330013;2.南昌市疾病预防控制中心,江西 南昌 330038)

双酚A单克隆抗体的制备及酶联免疫分析方法的建立

许 龙1,章 英2,朱立鑫1,范 艳1,赖 肖2,孟 玮1,胡 娜1,刘仁荣1,*

(1.江西科技师范大学生命科学学 院,江西 南昌 330013;2.南昌市疾病预防控制中心,江西 南昌 330038)

采用活泼酯法将 双酚A的结构类似物双酚酸与载体蛋 白偶联制备人工抗原,用制备的人工抗原免疫BALB/c小鼠,采用聚乙二醇法进行细胞融合制备双酚A单克隆抗体,成功获得一株分泌抗 双酚A单克隆抗体的细胞株3H1,经鉴定抗体属于IgG1亚型,轻链为κ,并建立了间接竞争酶联免疫分析法。线性范围为1~50 ng/mL, 最低检测限为0.43 ng/mL,半数抑制浓度为6.56 ng/mL。回收率为82.83%~101.94%,变异系数为2.94%~12.95%。该方法具有较高的灵敏度和特异性,具有良好的应用前景。

双酚A;单克隆抗体;酶联免疫分析法

近年来,许多工业化学物质被释放到环境中,其中一些化学物质具有类似体内激素的作用,影响和干扰了生物体内分泌统的正常功能,导致人和动物的生殖系统发育不良,生育能力下降,并引起各种生理异常,这类物质通常称为“环境激素”[1]。双酚A(bisphenol A,BPA)学名为2,2-二(4-羟基苯基)丙烷,属于一种酚类雌激素。BPA是一种重要的化工原料,主要用于生产聚碳酸酯和环氧树脂等高分子材料[2-3]。聚碳酸酯广泛用于水瓶、婴儿奶瓶、罐头瓶等食品和饮料容器。环氧树脂常用作一些金属食品容器的内壁涂层,防止食品腐蚀金属容器内壁[4]。……

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