张彩 孔祥永

【摘 要】随着各种食品安全问题的出现，国内的消费者很难有一个可以信任的渠道去买信任的产品。根据我国政府认可的食品安全等级，由低到高目前分三个级别无公害食品绿色食品有机食品，其中有机食品处于食品安全等级顶层. 在坊间，一直有这样一组数字，即中国有机农产品只占总农产品的0.08%，而美国这一比例达到2.5%。对于这种更加天然、健康的食品，很显然，中国的有机食品市场还留有很大的空间和机遇。有机水蜜桃简单来说就是在农业生产过程当中不使用化肥、农药和激素，种子不是转基因的品种，有机水蜜桃的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉与生态化管理、果树整形修剪和病虫草害的安全控制、有机水果的采摘与采后处理 ，都严格按照有机产品的规范化要求执行.在这里主要介绍有机水蜜桃的广告宣传形式。

【关键词】有机农业；食品安全；有机水果；有机水蜜桃；广告；宣传形式

水蜜桃是我国主要水果之一，主产北方。在我们邳州的陈楼镇和占城镇，种植有机水蜜桃具有一定的规模，是有机农业的重要组成部分，是一种保护环境的农作方式。有机水蜜桃的种植方式其特点可归纳为三点：（1）建立一种多种种养结合的农业生产体系；（2）采用土地（生态环境）可以承受的方法进行耕作；（3）有机产品种植时系统内植物、动物和人类是相互联系的有机整体。有机园艺是有机农业的主要组成部分，它是有机农业基本原则在园艺生产中的具体表现，是一套新的生产体系。

种植有机水蜜桃要达到一定的行业标准，要符合中国绿色食品发展中心提出的标准，要具有较高的品质和安全性。由于水蜜桃属于鲜活产品，不耐储运，及时销售对于其经济效益具有至关重要的影响。因此，促销对于有机水蜜桃的产业化发展具有重要作用。促销的作用很多，一方面可以传递信息，开拓市场；也可以诱导消费，扩大销售；另一方面在促销中可以突出重点，增强竞争力；同时树立品牌，稳定销售。

渠道的建立是产品销售实现的必经道路，对于有机水蜜桃的销售，一般采用广告宣传形式。因为，广告形象生动，易引起消费者兴趣，激发消费者购买欲望，从而具有诱导消费，扩大销售，加速有机水蜜桃产品流通、促进生产发展的作用。同时，广告面对接收者广泛，平均促销成本比人员推销要低，而且可重复。是有机水蜜桃销售的一种有效方式。

有机水蜜桃推广的形式有很多，网络推广、现实生活中的推广。无论你选择哪一种形式，都要体现你产品的卖点。所以，广告的设计至关重要，在广告的设计中，首先要介绍有机水蜜桃产品的产品品名、特性和特点，产品所提供的效用，产品对健康带来的好处。其次，介绍有机水蜜桃的质量、等级、成分、数量、产地、厂址、电报、传真、电子邮件、用户评价、联系人。说明有机水蜜桃的价格和购买方式，营业和经销时间及地点；企业规模，业务状况、声誉及售后服务等。

广告的设计方法要突出中心，广告词及视觉形象、听觉形象要力求新颖、创新，内容要生动风趣，具有感染力，甚至不懂广告语言的外国人业能一目了然，防止一般化。如，有机水蜜桃可以用“只要营养，不要肥胖”，广告的结尾用“吃吃看，您一定喜欢”等广告的宣传方式有很多。作为一种季节性水果，有机水蜜桃的上市时间在5月到9月为主.在宣传中可以采用的主要媒体为户外广告、报纸、杂志、电视、广播、广告牌、海报、广告函件、网络，宣传单张，产品画册，品桃大会，推介会等在水蜜桃的常用广告宣传形式中，主要有以下几种形式：

1.户外媒体

（1）车站彩喷广告。（2）公交车体彩喷广告。（3）公交车载电视LED屏广告。（4）小区广告。（5）墙体广告。

2.电视媒体

电视具有强大的吸引力，传播快，覆盖率高，是建立品牌形象的良好手段。但费用昂贵、时间短。所以，选择好的媒体才是最重要的 ，电视媒体要选择在黄金时段宣传的方式。主要宣传有机水蜜桃的食用好处，比如： 常吃有机水蜜桃不仅能避免农药残留带来的危害，还能更充分的补充人体所需要的各种矿物质和维生素A、C和果胶。有机水蜜桃是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源，定期食用足量有机水蜜桃的人，患胃癌、大肠癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌的几率明显较低。

3.广播媒体

广播信息传播迅速、及时、灵活性强，听众广泛，费用较低， 交通电台 娱乐电台 选择收听率高的作为有机葡萄的宣传方式，多介绍有机葡萄的优良品质，产品特性，刺激消费者的购买欲望，从而促进有机水蜜桃产品销售。

4.报纸媒体

报纸是我国当前使用最普遍的广告媒体，发行量大，传播面广，消息迅速，为大多数消费者的购物指南。有机葡萄在销售时可以根据地方性选择日销售量高的报纸做广告宣传。介绍有机水蜜桃，可在报纸上采用画面设计，广告的内容与方法要思想健康，格调高尚，必须把有机水蜜桃的广告设计的宣传效果、经济效果与艺术效果统一起来，给人美感，具有较强的艺术性和感染力。

5.网络媒体

利用电子商务平台做品牌推广，网络选择多不受时间地点限制，现在效果最好的微博营销-速度快互动强传播快，各网论坛、百度知道问答、软文发布。凭借互联网具有的不同传统媒体的交互、多媒体和高效的独有特性，使广告具有互动性、快捷性、广泛性和生动性，还具有费用低廉、统计准确等功能。网络广告已成为一种发展趋势。有机水蜜桃在网络媒体上宣传，广告设计是一种艺术创作，力求创新，形式要不断变化，内容要不断更新。可以采用文字、图形、色彩相结合的方式介绍有机葡萄产品，在宣传时要突出中心，重点介绍有机水蜜桃的绿色、环保、健康的特性，广告词及视觉形象、画面等，和听觉形象均要力求新颖、创新，内容要生动风趣，具有感染力，宣传准确，适合主要目标市场的喜好。

6.店头广告或销售现场广告，也有“卖点促销”的称法

是指在有机水蜜桃销售现场为宣传产品、刺激顾客购买欲望而布置的特殊广告物，如悬挂小旗、张贴宣传画或海报，在销售有机水蜜桃现场设置大型夸张物件（制作的大型水蜜桃模型），以及品牌贴纸、价格牌、促销牌、冷藏设备贴纸等方式加大促销有机水蜜桃力度。另外，在销售有机水蜜桃的现场，可以通过样品介绍、样品展示、免费品尝，介绍产品品种特性、风味，刺激消费者购买欲望。

7.自采销售或田间市场

采用消费者自主采摘的形式，不仅促进了销售，也增加了消费者的生活乐趣，也可以在田间地头销售，保证了产品的质量，产品新鲜而且价格低。提供咨询与售后服务等附加值，对消费者回答询问，介绍品质特性，经营管理技术等，提供服务，如贮藏、运输、送货上门等售后服务。每年新果上市时举行路演，试吃活动，播放我们的宣传片，充分利用一年一度的桃花节时期人们对水蜜桃的关注推广品牌。另外，产品的包装也是水蜜桃再销售时必须考虑的重要问题，通过将消费者细分为家庭自用人群，送礼人群和商旅人群，并分别规划包装形象。家庭装属于简易装，突显产品品质；送礼装，应用豪华装，突显品牌形象；旅游消费、宾馆配送应选用专用装，突显品牌形象。

8.结束语

总之，产品是企业的基础，优质的产品辅以成熟的营销是保证产品持续性销售的有效途径。由于有机水蜜桃是鲜活园艺产品，不耐储运，及时销售对于其经济效益具有至关重要的影响。因此，促销对于有机水蜜桃的产业发展具有重要作用，而广告促销是一种高效便捷的有效方式，在实际运用中采用多种多样的广告促销，以促进有机水蜜桃的良性发展。 [科]

【參考文献】

[1]戴贤远.市场营销管理.北京：北京大学出版社.

[2]安玉发.食品营销学.北京：中国农业大学出版社.

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