刘柱等

摘要

[目的]建立同时检测水果、蔬菜中7种常用农药残留的基质分散固相萃取（MSPD）-高效液相色谱法（HPLC）分析方法。[方法]供试样品通过乙腈高速均质提取，经PSA和C18（2∶1）基质分散固相萃取快速净化，以C18柱进行HLPC紫外多波长检测。通过流动相、吸附剂种类和用量的选择，加标回收试验，建立和优化了MSPDHPLC同时测定7种常用农药残留的方法。[结果]试验表明，7种常用农药在各浓度范围内呈良好的线性关系，且相关系数R均大于0.999；选取苹果、草莓、番茄、黄瓜4种具有代表性水果、蔬菜进行加标回收试验，回收率均大于80%，相对标准偏差（RSD）为5%以内，检出限（LOD，S/N=3）为0.01～0.06 mg/kg。[结论]研究表明，该MSPDHPLC方法操作简单、快速、准确，可满足多种水果、蔬菜中7种常用农药残留同时检测的实际需要。

关键词农药残留；高效液相色谱；基质分散固相萃取

中图分类号S481+.8文献标识码A文章编号0517-6611（2015）21-274-03

水果、蔬菜中的农药残留会在人体内蓄积而造成慢性中毒，有的农药还有致畸、致癌和致突变作用，因此农药残留问题越来越引起世界的关注，各国政府及组织针对具体的水果和蔬菜限定了农药的最大残留限量（MRLs），并且限量标准越来越低，因此进一步加强水果、蔬菜中农药残留的检测势在必行[1]。多种农药残留的同时检测多采用气相色谱法（GC）[2]和气相色谱-质谱法（GCMS）[3]，如辛硫磷等有机磷农药和新型杀虫剂啶虫脒等则多采用GC和GCMS测定[4]，而热不稳定、强极性和难挥发的农药，如吡虫啉、多菌灵、甲基托布津则不适用GC、GCMS分析[5]，除虫脲、灭幼脲等苯酰基脲类农药则多采用HPLC紫外检测法[6]，但尚未有文献报道能同时测定这些不同类型的农药残留。……