邱承宇等

摘要

[目的]将打后片烟进行细化分类，拓宽原料使用范围，有效利用原料资源。[方法]在打叶复烤过程中，依据来料实际质量状况，科学、合理地设置打叶机打辊转速、风机转速、抛料辊抛速等各项工艺参数，然后根据片烟内在质量相近其比重和身份也基本相同的特点，将各个风分下料口的片烟准确评价、优化组合，分类复烤、包装。[结果]研究表明，与常规汇集复烤相比，质量好的片烟香气质和余味有所改善、香气量和浓度增加、杂气和刺激性减少，内在感官质量较混合样品（汇集后）升高，可提级使用；而质量较差的片烟香气质和余味有所变差、香气量和浓度减少、杂气和刺激性增加，内在感官质量较混合样品（汇集后）降低，可降级使用。[结论] 在打叶风分工序能够按质提高风分效果和精度，满足烟叶风选分类要求。

关键词打叶复烤；风分；质量

中图分类号S572文献标识码

A文章编号0517-6611（2015）21-257-02

打叶复烤[1-2]是指经过初烤的把烟或散叶，依次经过解把、松散回潮、打叶风分、叶片复烤和包装、烟梗复烤和包装，成为卷烟生產的原料。打叶风分作为其中的一道重要工序，其任务是对把烟或散叶进行叶梗分离，使叶片和烟梗均达到相应的质量标准。目前，国内打叶复烤企业多采用四打十一分或五打十二分的打叶去梗工艺，打后的片烟风分后由各个出料口集中汇集到储叶柜，然后进入网带式叶片复烤机进行复烤。采取这样的加工方式对加工品质会……