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搪瓷缸

2015-09-24段万义

饮食科学 2015年11期
关键词:搪瓷配菜蒸笼

◎段万义

搪瓷缸

◎段万义

家里的用具新了旧,旧了换,一茬又一茬,只是那旧搪瓷缸,却一直都在。

我真正用上搪瓷缸,可追溯到上世纪80年代念初中时。那时住校,日日要蒸饭。那时的学生,都幻想能用上铝材饭盒,但那不过是奢望而已。最普遍的,是每人一只搪瓷缸,放一小把大米,间或添点红薯,条件稍好者还偶尔放一块腊肉,香得不得了。之后加上适量水,集中放置于学校食堂的蒸笼内,等到开饭时间自取便可。想要快速取出自己的饭,需认准搪瓷缸的眼力够好。有的已作明显标记,有的早已记住蒸笼号码,有的关系不错的“小团体”干脆将一绳系住几个缸把,开饭了,差遣一个人去,到了直接拎起几个搪瓷缸便走。

在我上初中前,是没有资格用搪瓷缸的。不过那时我对搪瓷缸蒸饭,总有着美好的期待。上初中的姐姐,每个周末都会把最后一顿饭节省下来给我。每个周末,我都会站在老远的桥头等着姐姐。姐姐见我后急忙从书包里取出搪瓷缸,展开外裹保温的毛巾,笑呵呵地捧着,说:“快吃,还热着呢。”走了几里路,饭还留有余温。也许是出于好奇,或许是口感真不一样,那时我固执地认定这饭比我在外婆家每天吃的饭要香。起初,我只顾自己狼吞虎咽,后来懂事了,便和姐姐一块享用。我们在桥下饱餐之后,姐姐将洗净的搪瓷缸放回包中,我们姐弟俩便欢蹦乱跳地回家去,身后还有为我们身上加了一抹红的夕阳。

后来我上中学了,也有了自己的搪瓷缸。那蒸饭的搪瓷缸是父亲在单位领的奖品,白色壁面上印有几个醒目的大红字:“先进工作者”。看着那搪瓷缸和上面鲜红的大字,我特别羡慕,也想长大后学父亲争先进。不过还是大哥先人一步,在工作中表现突出,年终也得了个大大的搪瓷缸,上面有“生产标兵”的字样。大哥这个搪瓷缸后来也归我使用了,每周我都会用它带上咸菜上学——这是我一周的配菜。

其实,我格外珍视父亲送我的那只搪瓷缸,初中三年用完,请人修补了两处,依旧在使用。我天天端在手上的搪瓷缸,那是父亲的骄傲,对我也是极大的鞭策。直到后来实在不能再蒸饭了,我还是没有丢弃,将它改为漱口的杯子。

后来,我通过努力学习,终于如愿以偿获得人生中第一个自己的搪瓷缸。搪瓷缸表面的牡丹花犹如开在心头,旁边还有教导主任亲自用油漆书写的“奖”字。我视这个搪瓷缸若珍宝,把它珍藏在外婆家的大柜里,随后转到了我母亲那口嫁妆箱里。最终,我把如此心爱之物送给了正上学的大侄儿,相信他一定能领会我的用心。

那一个个的搪瓷缸,盛放的是饭菜,也是时光。

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