韦妙凤

【摘 要】本文通过分析当前旅游行业对旅游专业人才的需要，结合本校旅游专业的人才培养目标，阐述了行动导向型教学法在旅游专业教学中的应用，以期提高旅游人才的职业能力。

【关键词】中职旅游专业    行动导向型教学法     职业能力

我国旅游业的快速发展需要大量应用型、实践型人才，旅游教育面临着社会巨大的人才需求。在旅游业蓬勃发展的阶段，掌握现代化管理理论与知识，具备过硬操作技术的一线管理和服务人才尤为受到青睐。中职教育坚持以学生能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据旅游行业，如旅行社、酒店的实际需要，合理确定学生应具备的职业能力，在教学过程中加强学生职业能力的培养，提升学生的核心竞争力，不仅能够提高学生适应岗位的能力，提高学生对学习的满意度，同时也能满足旅游行业对技能应用型人才的需求。

一、中职旅游服务与管理专业职业能力

职业能力是指个体将所学的知识、技能和态度在特定的职业活动或情境中进行类化迁移与整合所形成的能完成一定职业任务的能力。我国著名学者王乃田教授认为： 中等职业教育是为学生从事某一职业提供的职业准备教育，其目标是形成学生的职业能力，促进学生在今后工作岗位中的职业化。因此，要加强学生职业能力的培养，使学生真正成为一专多能的复合型旅游人才。根据中职旅游服务管理专业的人才培养方案，不管是酒店中西餐岗位、前厅岗位还是旅行社的导游、计调岗位，都需要掌握服务操作技能和基层管理能力，才能形成完整的职业能力。……