刘一达

饭桌上忌说“晦气”话

这儿说的“晦气”，并不是骂人的话，而是那些让人听了心里不舒服的话。

什么意思呢？说白了就是：有些不吉利或者不干净的事儿，比如拉屎撒尿这种龌龊的事儿，在饭桌上不能说。

其实，北京人说话是非常讲究礼貌周全的。平时，在说到一些“脏事”时，总要拐弯抹角，用隐语或自篡的文雅词儿来代替。比如说撒尿，通常会说：“解小手儿”“方便一下”“下水道告急了”“去一趟卫生间”等等。如果是小孩儿，一般则说“尿哗哗”等。拉屎，通常会说：“解大手”“出恭”“出去蹲一会儿”等等。总之，要回避撒尿拉屎这些词儿。

平时说话都回避“晦气”话，到了饭桌上，要加个“更”字。

毋庸讳言，吃饭是满足食欲的快乐之事。按老规矩，吃饭时是不能说话的。可是，人一旦吃美了，就管不住自己的嘴了，不但舌头根儿痒痒，嗓子眼儿也跟着痒痒。这时，说说话，聊几句闲篇儿，也没什么不可以的。

但是有一样儿，饭桌上只能聊高兴的事儿，快乐的事儿。因为聊几句快乐的事儿，能起到助兴的效果，让胃口开得大一些，再多吃点儿。

相反，碰上不懂规矩的人，在大家吃得正痛快的时候，聊起上手术台做手术，或者谁谁出了车祸，现场怎么惨不忍睹。再不然说起上厕所的事儿，您说这不是给大伙儿添恶心吗？

正因为如此，北京人给自己的孩子从小就立下规矩，在饭桌上，绝对不说让人晦气的话，不能给人添堵。直到现在，北京人依然在遵守这个老规矩。

不倚门儿

老北京人大都住胡同的四合院或大杂院，所以说到“门儿”主要是指家门儿和院门儿。……