本刊记者　王亚辉

本刊述评Critical Viewpoints

病死猪之祸，谁之过？

本刊记者王亚辉

2013年年初，“黄浦江死猪漂浮”事件将病死猪处理问题推向舆论的风口浪尖。在民意的强力推动下，中央政府层面开启了全面推进病死畜禽无害化处理的进程。先有农业部于2013年9月在全国19个省份的208个县开展了病死动物无害化处理建设的试点工作，后有国务院办公厅于2014年10月下发的《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》，要求尽快建成覆盖饲养、屠宰、经营、运输等各环节的病死畜禽无害化处理体系，构建科学完备、运转高效的病死畜禽无害化处理机制。一年多来，全国各地紧紧围绕如何建立病死动物无害化处理长效机制这一中心问题，积极探索，尤其是浙江、上海、湖北等地陆续涌现出了一大批病死动物无害化处理的先进典型，发挥了良好的示范带动作用。

上有国家重视，下有地方落实，病死动物无害化处理似乎已经进入良性的发展轨道，江河路边的病死猪、百姓餐桌上的病死猪肉也似乎可以离我们越来越远；然而，当近期病死猪肉制售案件又频频见诸报端，且影响之恶劣一波胜过一波，人们才恍然大悟，其实病死猪肉一直都在我们身边。

病死猪案件频发

2014年12月27日，央视新闻频道曝光江西高安病死猪事件。报道称当地不少病死猪被猪贩子长期收购，有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫病毒，而由此加工而成的病死猪肉被远销广东、湖南、重庆、河南等7个省（市）。……