郭有芳

(浙江省兰溪市畜牧兽医局，浙江兰溪321100）

病死猪无害化处理技术引进及应用分析

郭有芳

(浙江省兰溪市畜牧兽医局，浙江兰溪321100）

摘要：本文对浙江兰溪市引进的以生物发酵方式处理病死动物的动物无害化处理设备的操作原理、步骤、处理成本进行分析，并与掩埋、焚烧、化尸窖化制等传统处理方式进行对比，发现生物发酵方式处理病死动物更加彻底，生态环保且成本较低。关键词：生物发酵；病死动物；无害化处理

养殖过程中动物发病、死亡无法完全避免，据不完全统计，我国每年死亡猪只超过1亿头，估计要处理的死猪量超过500万吨。目前对病死猪除了掩埋、焚烧、化制、高温生物降解等无害化处理方式外，也大量存在将病死猪用作动物饲料饲喂水产动物、犬等，或是将病死猪随意抛于河道、田间，更有甚者进行违法买卖等违法处置现象，给环境和食品安全带来巨大隐患。掩埋病死猪费工费力，处理也不彻底，可能造成土壤和地下水的污染，极易造成病原微生物的传播和交叉感染，对养猪业构成新的威胁；焚烧处理病死猪会产生大气污染而且消耗燃料较多，处理成本较高且不方便；化制法设备投资成本高，占用场地大，化制产生废液污水需进行二次处理；高温生物降解法是至今为止最为可行、最为环保的一种方法，但设备投资成本和运行成本较高且不方便，中小规模养殖场无力承担。目前许多地区建立无害化集中处理场，但养殖场需要配备冷藏设备等，且处理病死动物比较麻烦，依然存在执行不力、落实不到位的问题。……