◎王华芳

（三门峡职业技术学院食品园林学院，河南三门峡472000）

超临界CO2萃取杜仲叶总黄酮工艺研究

◎王华芳

（三门峡职业技术学院食品园林学院，河南三门峡472000）

以杜仲叶为原料，研究了超临界CO2萃取杜仲叶总黄酮的工艺条件，并以总黄酮提取率为指标，通过设计L9（33）正交试验研究了萃取温度、压强和时间对超临界CO2萃取杜仲叶总黄酮的影响。结果表明：三因素对提取率的影响顺序为压强＞温度＞时间，最佳提取工艺条件为温度50℃，压强30MPa，时间120min。同时按照最佳工艺参数进行验证提取，提取率高达10.55%。

超临界CO2；萃取；杜仲叶；总黄酮

杜仲是一种名贵的中药材，蕴含有丰富的天然活性物质，如木脂素类、多糖、有机酸、黄酮类化合物等，具有补肝肾，强筋骨，安胎，降压等作用[1]。杜仲叶同杜仲皮成分基本一致，含有丰富的黄酮类化合物，该类物质是杜仲药效的主要活性成分之一，具有扩张冠状血管、促进血液循环、抗炎、抗病毒、抗癌、保肝利水、美容美发及祛斑等功效[2-5]，目前已经应用于功能性保健品的研发中。

河南省灵宝市是中国现存的杜仲的唯一原产地，杜仲资源相当丰富，占全世界杜仲产量的99.9%以上。目前三门峡市从事关于杜仲深加工开发利用的企业颇多，其研制开发的杜仲系列保健产品具有市场销路好、经济效益高等特点。但是，在前期调研中我们发现，这些企业科研技术上还存在杜仲资源利用率偏低、后期处理难度大等问题，因此本着服务地方企业科研需求的理念，我们尝试寻求一种更高效、环保的技术来提高杜仲叶总黄酮萃取率。……