王聪威

士林刀是顶港有名声，下港有出名的士林名产。大家都知道它的发明人叫郭合，可是它怎么被发明出来的就没人晓得了吧。那么，今天就来跟各位讲讲士林刀的由来。

这位郭合先生出生于道光二十九年，也就是西元1849年。他们家世代居住在八芝兰旧街，也就是现在士林神农宫附近。父亲是个殷实的染布商人，辛苦工作大半辈子积了点小财富，成为八芝兰在地的有钱人。他生郭合时年纪已经一大把了，一心就想赶紧栽培这个小子继承家业。不过再怎么教，郭合就是不愿意做染布这一行，没办法只好让他出外去吃点苦。

郭合十八岁那一年，旧街庄仔外来了个叫陈才的福州刀匠。当时的福州刀非常出名，有所谓的“天下十刀，福州占三：剪刀、菜刀、剃头刀”之称。陈才出身正统福州刀匠师门下，带着妻女刚从唐山过台湾来讨生活。不幸妻子得了疟疾死在船上，只剩他和女儿青姑平安到达八芝兰。同一年，郭合就拜在陈才的门下学打铁铸刀。

以前的人拜师学艺都得要先花上三年四个月打杂做零工，才能开始学点真正的功夫，郭合照理来说也不例外。不过因为他天资聪颖又勤劳肯干，陈才非常欣赏他，不到一年半就让他跟在旁边学铸造锄头。这样一来，郭合打铁技艺突飞猛进，再过半年便能学着打菜刀。而在这段期间里，郭合也和青姑滋生爱苗互许终生，陈才看在眼里，老实说早就有意将青姑许配给这个有为的年轻人。但自己毕竟是个略有名声的福州刀匠，随便就把女儿嫁给一个还没出师的徒弟，一定会被人家笑说是贪了郭家的财产。……