“民酒”的崛起
2015-01-17赵强
销售与市场·管理版 2014年12期
赵强冠军赢销顾问机构创始人
相较于高端白酒的步履蹒跚,中低端尤其是低端白酒正大步流星地前进。
白酒企业总是向往高端,而高端往往都是寂寞的。近几年“限酒令”等诸多外部因素的影响,使得高端白酒的日子不好过了,纷纷端次下行,重视中低价位产品的打造。相较于高端白酒的步履蹒跚,中低端尤其是低端白酒正大步流星地前进。
一提到低端白酒,光瓶形象、低廉的价格、低端的消费人群,都会浮现在我们的脑海。低价格,一定对位低端消费人群吗?不见得。通过这几年对白酒消费人群的研究,我们发现消费者逐渐趋于理性,越来越多地关注瓶子里,而不是瓶子之外的东西。许多中高端消费人群,也开始选择口碑不错、品质上乘的低价格白酒产品,如蓝瓶二锅头、白牛二等。虽然消费高端产品,追求奢华品质的消费人群依然大量存在,但是更多的消费者愿意购买质优价廉的白酒产品。在这样的背景下,中低端市场的争夺将更加激烈。在高端白酒没有放下脸面,调整产品结构之前,正是中低端白酒品牌占领市场的良机。
初次购买靠文化、包装,持续购买靠酒质、价格。文化和包装都是营销层面可以解决的问题。那么,偏于低端的白酒品牌文化到底如何塑造呢?
高端产品讲“成功”,诠释成功人士的心境、性格。低端产品讲“正能量”,诠释普通大众积极乐观、拼搏进取的精神。低端白酒之间的酒质、价格、包装形式差距都不是很大,产品物理属性的打造相对比较弱化。……
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