马敬桂，李 静

（1.长江大学 经济学院，湖北 荆州 434023；2.安徽大学 经济学院，合肥 230601）

0 引言

食品价格水平是反映和影响居民生活水平及社会经济众多指标中最重要的经济指标，不仅对经济发展有着直接的影响，而且对居民心理预期也影响显著。国内外学者虽然就食品价格主题开展了一些研究工作，但是当前的研究工作尚存在一些不足。首先，只是针对居民消费行为的当期效应进行静态研究，未能针对居民消费行为的滞后效应进行进一步探讨，使研究结论不具有完备性；其次，国内学者仅仅考察食品价格的波动对居民实际生活的冲击，并没有进一步考察食品价格剧烈波动对居民心理预期的影响，从而影响了居民的长期消费行为；最后，大部分国内外学者主要研究影响食品价格波动的确定性因素，很少把冲击食品价格波动随机因素和政府的稳定政策结合起来考察居民的消费行为。针对国内研究的不足，本文主要从如下三个方面进行进一步研究：食品价格波动对居民当期消费行为影响；食品价格持续上涨对居民消费心理预期的影响；考虑随机因素的作用下食品价格波动与居民消费行为的改变。

1 研究设计

1.1 变量选择与数据来源

1.1.1 被解释变量

（1）当期居民消费行为变量。考虑到数据的可得性，我们用居民家庭人均现金消费支出的当期值作为反映居民当期消费行为的代理变量。

（2）居民消费心理预期变量。用以衡量预期的变量在经济分析中很难刻画，一般用某个变量的上一期值作为将来预期的替代指标。……