中美两国在农业方面的合作可追溯于20世纪70年代，而且多年中不断得到充实和深化，为两国带来了非常巨大的利益。历史证明，只有开展技术创新、建立市场机制、创建一个开放的贸易体系，才能确保国家粮食安全。中美应该基于良好的合作基础，进一步创造一个好的环境，促进两国的食品安全以及全球的粮食安全。

目前我们在粮食安全方面仍然面临严峻的挑战，联合国粮农组织预计，还有8.05亿人，占全球人口的12%，还不能满足基本的膳食需求，他们还不能获得非常安全、营养以及廉价的食品。全球有八分之一的人因为饥饿而不能很好地工作，这不仅是人类的悲剧，而且影响全球经济发展。这就需要我们进一步开展投资，进一步增加粮食产量。而要增加粮食产量，必须依靠创新的技术。技术创新不仅能够增加单产，同时能够减少投入，而且能够更好地应对干旱以及病虫害。同时，我们应该建立一个监管系统，通过科学管理来确保粮食安全。

美国和中国都是农业大国，都有着丰富的农业传承，目前农业发展得非常繁荣。2013年，我们开粮食峰会时刚好是中共十八届三中全会闭幕，三中全会《决定》强调让市场在资源配置中发挥决定性作用。从那以后，中美两国就继续讨论了如何让市场在促进全球粮食安全方面发挥决定性作用。一个非常公平、开放、基于规则的国际贸易环境，对粮食安全以及为所有人提供足够的粮食非常重要。通过公平贸易，我们能够使一国的粮食流通到另外一个国家，可以平衡供需。……