沈春娥

内容摘要：礼仪教育是高校人文素质教育中的重要部分。但根据调查显示，高校礼仪课程不受重视，教学方式单一，考核方式重理论、轻实践，很少开展礼仪实践活动，教学效果不够理想。高校应当充分重视礼仪课程，采用多种教学手段和考核方式，积极开展多种礼仪实践活动，调动学生学习的积极性和主动性，提高教学效果。

关键词：礼仪教育 现状 对策

礼仪是一个人做人的基本要求，也是一个民族、一个国家文化修养和道德修养的外在表现形式，“知书达礼、以礼待人”应当是当代大学生的基本素养。同时，随着我国经济、社会的发展和国际地位的提高，作为社会发展生力军的大学生，更需要和各种不同国家、不同文化背景的人进行交际。与人交往的各种礼仪规范，是大学生必须掌握的知识。因此，礼仪教育应当是大学教育中的重要课题。

一、调查背景

大学生应当具备一定的礼仪修养，然而在大学校园里，经常出现一些礼仪缺失的情况：上课迟到早退、奇装异服、上课接打电话、穿拖鞋进出公共场所，等等。高校礼仪教育的缺失是造成这些现象的重要原因。那么，高校礼仪教育情况到底如何？学校对礼仪课是否重视？是否开设了礼仪课程？教学效果又如何？带着这一系列问题，笔者进行了调查走访、搜集资料、分析数据，形成了这份调查报告。

二、调查内容和数据分析

这次调查按照对我省不同学校不同专业随机抽样的原则，采用问卷调查为主、座谈访问为辅的形式，调查对象是我省高校，随机抽样了湖北文理学院、武汉体育学院、荆楚理工学院、武汉大学、华中科技大学、湖北大学、湖北工业大学、三峡大学、华中师范大学、中南财经政法大学、武汉理工大学等24个高等院校。此次调查共发出问卷300份，收回276份，其中有效问卷243份，有效率为88%。

在这243份有效问卷中，被调查者的基本信息如下：男生96 人，女生147人；新生82人，非新生161人。

下面笔将从大学生对礼仪课程重要性的认识、我省高校对礼仪课程的设置、礼仪课程教学方式、考核方式、教学效果、礼仪课外活动这六个方面分别进行数据的分析。

1、大学生对礼仪课程重要性的认识

在被问及“你觉得在大学开设礼仪课有必要吗”时，被调查者的选择如下：243人中只有30人（12%）选择了“没必要，就教些吃饭、穿衣、说话什么的，谁不会啊”，88%的被调查者（213人）选择了“有必要，礼仪可以帮助我们提高自己的个人修养，帮自己塑造更好的形象”。可见，绝大部分的同学已经认识到了礼仪的重要作用，并表现出一定的兴趣。

2、我省高校礼仪课程设置情况

（1）在被问及“你所在的学校开设了礼仪相关的课程吗”时，被调查者的选择如下：68%的被调查者选择了“开设了礼仪课”，32%的被调查者选择了“没有开设”。调查结果显示：我省目前还有近三分之一的高校没有开设礼仪课程。

在被问及“你所在的学校开设的礼仪课程性质是什么”时，被调查者的选择如下：20%的学校（5所）是作为专业必修课开设的，17%的学校（4所）是作为专业选修课开设的，而63%的学校（15所）是作为全校选修课开设的。数据显示，只有20%的学校将礼仪课作为必修课，80%的学校（19所）还没有从课程设置上充分重视礼仪课。

a.我省高校礼仪课程的教学方式

在被问及“在礼仪课上，老师用了什么样的教学方式”时，被调查者的选择如下：37%的被调查者选择了“纯讲理论”，63%的被调查者选择了“实际操作和练习”。说明还有三分之一多的教师在礼仪课程上只讲理论，不重实践，教学方式单一、死板。

b.礼仪课程的考核方式

在被问及“礼仪课程结束后，采用了什么样的考核方式”时，被调查者的选择如下：14%的被调查者（34人）选择了“闭卷考试，考理论，纯靠背诵”，27%的被调查者（66人）选择了“开卷考试”，19%的被调查者（46人）选择了“考实际操作”，而40%的被调查（97人）者采用的是“笔试和实际操作相结合的方式”。调查数据显示，已有60%的礼仪课程由以往笔试的单一考核方式向重实践、考操作的方式转变。

c.礼仪课程的教学效果

在被问及“你觉得你所上的礼仪课教学效果如何”时，被调查者的选择如下：35%的被调查者（85人）选择了“啥也没学到，一考试完啥都忘了，学和没学一样”，4%的被调查者（10人）选择了“有一点点影响，知道一些礼仪知识，但是没用过”，61%的被调查者（148人）选择了“礼仪课教会了我如何穿衣吃饭，如何交际，我能把学到的这些运用到实际生活中去”。调查数据说明大部分的礼仪课程教学效果不错，能让学生学以致用，但是，这个教学效果并不尽人意，还有40%（90人）的教学效果不好，学生一学就忘，没有达到理想的教学效果。

d.开展礼仪实践活动情况

在被问及“你所在的学校、学院或者班级、社团等有开设礼仪方面的实践活动（礼仪讲座、礼仪知A识竞赛、演讲、辩论会、成立礼仪队等）吗”时，被调查者的选择如下：29%的学校（7个）开展了礼仪方面的实践活动，71%的学校（17个）从未开展过礼仪方面的实践活动。开设礼仪实践活动的还只是少数，多数学校由于各种原因没有开展礼仪实践活动。

综上所述，调查显示：礼仪素养的重要性已经普遍被大学生认识并接受，并表现出了一定的兴趣。但目前，我省高校中还有近三分之一没有开设礼仪课程；在开设礼仪课的学校中，80%的高校专业是作为选修课开设的；在礼仪课的教学过程中，还有一部分教师采用单一的教学方式和“重理论、轻实践”的考核方式；40%的学生认为礼仪课程没有达到理想的教学效果；大部分的高校也从未开展礼仪方面的实践活动。这些调查数据说明目前我省高校礼仪教育还存在一定程度的缺失，高校礼仪教育现状不容乐观！大学生礼仪素养的培养及综合素质的提高需要通过系统、行之有效、灵活多样的方式方法来实现，高校礼仪教育任重而道远！

三、加强高校礼仪教育的途径

把礼仪教育引入课堂，从课程设置上高度重视礼仪课程，根据不同专业不同年级针对性地开设礼仪课程。我国长期以来的教育体制一直是以应试教育为主，从小学到中学再到大学，都是重视书本知识和专业知识，而轻视实践知识和人文素养，没有开设过礼仪方面的课程，没有对学生进行过系统的礼仪教育。父母、家长的言传身教成为学生获取礼仪知识的最重要途径，这种途径获得的礼仪知识也是只言片语，不成体系。现在的大学生面临着就业、生存的巨大压力和挑战，礼仪教育不能再次缺席，必须充分重视起来。礼仪课程应该成为每个专业每个学生的必修课，根据不同年级、不同专业学生的需要分别开设礼仪课程。对刚进大学校门的大一新生开设仪表礼仪、举止礼仪、礼节礼仪、校园礼仪，对大二的学生开设社交礼仪、公共礼仪、节日礼仪等，对大三、大四的学生可开设应聘礼仪、公关礼仪、就业礼仪、政务礼仪、职业女性礼仪、时尚礼仪、涉外礼仪等职场礼仪；针对不同专业的学生开设不同的课程，比如对外语专业的学生可开设涉外礼仪、国外风俗和礼仪，对师范类专业的学生可开设教师礼仪、校园礼仪，对旅游管理专业的学生可开设旅游礼仪，对国际贸易专业的学生可开设涉外礼仪、商务礼仪等。还可针对女生开设女士礼仪，男生开设男士礼仪等。

2、改变传统单一的教学方法，采用多种教学手段，尝试不同的考核方式，多种途径提高礼仪课的教学效果。礼仪是一门实践性很强的课程，与其他专业课程不同，内容上难度不大，没有深奥的理论，一看就能懂，学生、老师往往会因此而轻视，一些礼仪任课教师还在使用传统的教学模式——“一支粉笔，一块黑板”，教学方法也是缺乏互动性的“填鸭式”、“满堂灌”，考试的时候做一份试卷——“一纸定成绩”，导致学生对所学的知识死记硬背，融会贯通的能力较差。要提高教学效果，必须在教学方法、教学方式、考核方式等方面进行改革，大胆尝试。可以采取多种教学方法相结合，将音视频教学、示范、练习、情景模拟等方法有机结合，以带动学生学习的积极性。在考核方式上，应改变过去单调的笔试考核方式，采用情景模拟、礼仪小话剧、小短剧等形式，提高学生的兴趣，考查学生对礼仪知识的运用。

3、加强礼仪教育实践，开展丰富的礼仪实践活动。礼仪课是实践性很强的课程，需要在实践中反复地学习、练习，才能将知识举一反三、学以致用。高校在开展课堂礼仪教育的同时，还需要开展多种礼仪实践活动。可以开展礼仪讲座、召开礼仪研讨会、演讲比赛、辩论会、礼仪知识竞赛、礼仪小话剧等多种礼仪活动。还可以成立礼仪队，对礼仪队成员进行训练，承担起学校各种活动的接待、引领、讲解、颁奖等礼仪服务工作，在实践中学习礼仪知识。

[此论文是湖北省教育厅2013青年项目《我省高校礼仪教育现状调查及对策研究》（13q123）阶段性成果。]

（作者单位：湖北文理学院文学院）