张威　陈照皇

摘要：随着社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，在日常饮品的过程中更注重营养、健康，尤其是在消费人群较高的果蔬汁饮料市场中，产品的口感好、营养高才会得到广大消费者的关注。作者结合自身多年工作经验，主要对PET果蔬汁饮料无菌冷灌装工作进行分析。

关键词：PET 果蔬汁饮料 无菌冷灌装工艺

中图分类号：TS27 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）16-0012-02

Abstract：With the development of society and economy，people's living standards continue to improve，in the daily drink more pay attention to nutrition，health，especially in the consumer crowd high fruit and vegetable juice beverage market，productstaste good，high nutrition will get the attention of consumers.Combining with the author's own working experience for many years，mainly on the PET fruit and vegetable juice beverage aseptic cold filling analysis.

Key Words：PET fruit and vegetable juice aseptic cold filling technology

PET材料的用途很多，也是生產果蔬汁饮料的重要材料，再加上无菌冷灌装的生产工艺，对提高果蔬汁饮料的生产质量更起到了极大的作用，对此，本文主要从PET的优点、无菌冷灌装的工艺等进行探讨，希望通过本文的分析，可以为饮料生厂商提供一些参考性的意见。

1 PET概述

PET又名聚对苯二甲酸乙二醇酯，俗称涤纶树脂。PET于1946年在英国发表专利，发展极为迅速，尤其是80年代依赖PET在工程塑料中更有着突破性的发展，并入列五大工程塑料之一。PET主要分为纤维级聚酯切片、非纤维级聚酯切片两种，纤维级聚酯切片主要用于加工纤维以及相关产品的原材料，而非纤维级聚酯切片的用途非常广，主要用作薄膜、瓶类等，被汽车领域、医疗卫生领域、电子电器领域、建筑领域、包装业等广泛的应用，非纤维级聚酯切片的市场发展非常快，占有的领域也在逐渐增长[1]。

2 PET的优点

PET应用广泛主要是具有的优点是诸多领域所需要的，例如，耐油、耐烯酸等耐溶剂的腐蚀性；耐折性好，具有良好的力学性能；耐高温、耐低温，而且，在高低温下对其的机械性影响也非常小；……