王芳丽

美国作家杰克·霍吉说：“行为变成了习惯，习惯养成了性格，性格决定命运。”可见好的习惯对于一个人来说是十分重要的。幼儿期是良好习惯培养的关键时期，其可塑性之强决定了我们对于幼儿习惯培养的工作上不可马虎。而本次我所要谈的是幼儿进餐习惯的培养

好的进餐习惯可以让孩子健康成长，并且终生受益。但是一个良好习惯的形成是一个长期的过程，这中间需要家长和老师共同正确引导和培养。当孩子进入幼儿园以后，老师会根据餐前餐后管理规定指导孩子正确用餐。刚开始我们发现，由于孩子在家里没有一个良好的用餐习惯，很多孩子不知道饭菜进口后要咀嚼或者不会咀嚼，出现整吞或者没有嚼碎就吞下去的现象，还有的孩子不知道一口饭一口菜，挑食偏食现象也很普遍。饭菜端上来以后有用手抓的，有看着饭菜发呆的，这都是没有养成好的进餐习惯的表现。这时候就需要我们的老师来引导孩子正确用餐的方法，因为孩子的可塑性是很强的，经过老师一段时间的正确引导，孩子就会有意识的形成良好的进餐习惯。

一.引导孩子了解用餐前后的注意事项，为孩子营造一个好的用餐环境。

（一） 帮助孩子养成进餐前用肥皂水洗手的好习惯，因为孩子天生好动，孩子的手上就很容易沾上细菌、病菌，如果饭前不进行洗手习惯和正确洗手方法的引导，会导致孩子把病菌带入嘴里。洗手的时候我会耐心告诉每一个孩子洗手的步骤，挽衣袖，打湿手，擦肥皂，冲冲手，甩三下，擦干净。……