餐饮食品安全政府关切、行业关注、民众关心。丰衣足食一直是中国人民最质朴的梦想，而热爱美食的中国人也不断对食品安全提出更高的要求。对于普通消费者来说，享受安全、健康的美食是每个食客的权利，而对于餐饮行业从业者来说，要确保餐饮食品安全则需要每一个餐饮行业从业者都付出努力。

8月20日，第十二届中国食品安全年会在京正式启动。国家工商行政管理总局办公厅副巡视员吴玉文、中国食品工业协会代理秘书长王金声、中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学、联合利华饮食策划中国区总裁陈意星等出席了启动仪式。

启动仪式上，王金声代表第十二届中国食品安全年会的主办单位——中国食品工业协会致词。王金声介绍，中国食品安全年会已成功举办了十一届，大大促进了我国食品安全事业的发展和进步。他表示，近年来党中央、国务院高度重视食品安全问题，《2014年食品安全重点工作安排》围绕重点产品、重点行业，着力开展治理整顿，标本兼治食品安全突出问题，切实保障人民群众吃得健康、吃得放心。《中国食品安全报》在各有关科研院所、社会团体和专家的大力支持下，为中国食品工业和中国食品安全保障事业做出了应有的贡献。

国家工商行政管理总局是年会的联合主办单位，吴玉文表示，中国食品安全年会已经成为我国食品行业的年度盛会，是食品产业的品牌活动，是食品安全领域的高端平台，对增强企业的食品安全意识、提高食品安全水平具有重要作用。……