孙秀娟，陈媛媛，于慧娟

中图分类号：S858.329.5+1 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2014）04-0054-02

绿色咸鸭蛋是我们生活中的伴侣，家家户户都有腌鸭蛋的技术，特别是端午节，咸鸭蛋更是走亲访友必备的礼品。鸭蛋的食品安全更易引起人们的关注，因此，饲养中要特别注意用药的方法和用药的种类，防止药物残留，影响食品安全，主要有以下几个方面禁忌：

1 不乱加药物

为使鸭群长的好，不明白药物特性就盲目跟从别人用药，不注意配伍禁忌，买啥喂啥，是十分错误的。有许多药物存在配伍禁忌不能混用，特别是配伍后药性（毒性）加剧的药品更应注意，不能随便添加。

2 不要重复添加使用催长剂

使用颗粒料时，要请教生产厂家，明白饲料中添加了哪些药物、剂加剂。一般生产厂家在全价饲料里会添加防球虫添加剂，如喹乙醇、优素精等含。养殖户在预防疾病时，若又使用优素精等，会引起剂量超标而发生中毒症。

3 不要用药时间过长

预防用药不能长期使用某一种药物。因为鸭的饲料中含粗纤维较多，吸水性强、发酵能力强，使用一种药物会使肠道里的微生物偏离或失去平衡，而且有的药有蓄积作用，可发生积蓄中毒或不适的癖病。

4 不要随意加大剂量

“是药三分毒”，任何药品都有这个特点，只有在适宜的剂量范围内，才能达到有效的防治疾病的效果。剂量过小，只是体细胞的认识阶段，如喹乙醇，小剂量促长，万分之二的量就能防球虫，万分之四的量则防巴氏杆菌。而且饲喂的天数也不一样，小剂量促长须喂4个周停药，防球虫须喂一个周停药，防巴氏杆菌则只喂4d停药，否则，就有造成积蓄中毒的危险。……