徐恒

中图分类号：S835.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2014）04-0048-02

青年鹅是指4周龄以上到转入肥育或选留作种用时为止的鹅。在我国，一般将4周龄以上到60日龄或70日龄以内的鹅称为仔鹅。

1 青年鹅的特点

青年鹅觅食力、消化力、抗病力不断增强，对外界环境的适应力很强，是肌肉、骨骼和羽毛生长最快的阶段。此期间的鹅食量大，耐粗饲，在管理上一般以放牧为主，同时适当补饲一些精料，以满足其快速生长的需求。青年鹅的生长发育好坏，与出栏（上市）肉鹅的体重、品质以及作为后备种鹅的质量好坏有着密切的关系。因此，这一阶段的管理虽比育雏鹅简单，但仍十分重要。

2 青年鹅的饲养方式

青年鹅的饲养方式根据品种、规模、季节、生产条件等确定，一般可分放牧、半放牧和舍饲3种。对周围放牧场地充裕或饲养规划较小的，可采用放牧方式，饲养成本低、经济效益好；同时，放牧可使鹅得到充分运动，能增强体质，提高抗病力。

对放牧条件限制大，具有一定饲养规模的，可采用半放牧方式。如结合种草养鹅，也能获得高的经济效益。

无放牧条件或生产规模大的，采用舍饲方式，一般品种鹅可采用全精料舍饲，但饲养成本较高；目前采用种草养鹅方式最佳，利用周边土地人工种植牧草，并按饲养规模确定种草面积、牧草品种和播种季节，做到常年供应鲜草，这种方式不受放牧场地和饲养季节等的限制，并能减少放牧时人工的劳动强度，劳动力、土地利用率高，是现代化大规模养鹅的主要途径。……