党国英

搞农业涉及人与土地的关系。这种关系可以有这样的分类：一是农民拿自己的地，种自己的庄稼；二是拿别人的地，种自己的庄稼；三是拿别人的地，给别人种庄稼。这三种情形下，不论哪里的农民，其行为有一致性。

拿自己的土地与生产资料搞自己的农业经营，农民会十分上心。笔者曾请教荷兰的牧场主，为什么荷兰农业发达，特别是乳业很发达，但却维持了家庭牧场为主的格局？答案很简单。农民说，养牛这种事不适合招募很多雇员搞大牧场。一头牛发生问题，如果雇员发现并报告老板，会影响自己按时下班休息，他十有八九不会报告。老板自己则会时刻观察牛的情形，不论什么时间都会想办法解决问题。笔者也曾问过广东佛山的农场主，其见识与荷兰农民如出一辙。农民实在要雇佣员工，尽可能雇佣年轻夫妻俩，让他们吃住在农场，最好与自己有点亲缘。美国农场主不容易找到亲戚做雇员，主要是自己干；实在要找人时，会与雇员分享盈利。这种雇员很特殊，不是一般的职工（worker），而是一种合伙人（fellow），这样一来，雇员就会上心许多。显然，在这种情形下，雇员不能太多，多了就增加监督成本，分享盈利也不容易做到。所以，家庭农场至今是欧美农业的主要组织形式。

拿别人的地搞自己的农业经营，农民的行为又不相同。笔者曾在广西听农民说，外地人到他们那里种西瓜，短期经营就走，结果是那块地再种什么也不长。只要是用别人的地经营自己的农业，就容易最大限度地掠夺地力，这是一个典型案例。……