摘要：阐述了乡村旅游概念、发展阶段、发展模式，运用乡村旅游等多学科理论对乡村旅游的形成、演进、发展机制进行了探讨；并以四川省成都市郫县农科村、三圣花乡、龙泉桃花乡为例，探讨了开发的对策，希望对国内其他区域乡村旅游的开发起到一定的启发与借鉴作用。

关键词：乡村旅游；发展模式；发展阶段；农科村

自19世纪中叶以来，乡村旅游在欧洲国家已形成了成熟的产业。我国乡村旅游起步较晚，兴起于上世纪80年代，但发展速度比较快。自上世纪80年代起，我国的乡村旅游经过了自我发展的阶段；到90年代，我国的乡村旅游经过了倡导发展阶段；进入二十一世纪后，我国的乡村旅游进入大力发展阶段。目前，全国各地宣传乡村旅游正如火如荼地进行着。开发乡村旅游产品，发展乡村旅游活动，农村地区希望通过发展乡村旅游可以跳出“就三农抓三农”发展定式。重视乡村旅游的发展，发挥乡村旅游的优势对在国民经济格局中打破城乡二元结构有着非常重要的作用。

1 乡村旅游的概念、发展阶段及发展模式

1.1 乡村旅游的概念

何景明等学者认为，由两个方面组成了乡村旅游的涵义：一是发生在乡村地区，二是以乡村性为旅游吸引物，两者必须同时发生才能称为乡村旅游。乡村性是界定乡村旅游的重要标准，由以下三个方面组成：一是土地辽阔，人口密度小，村落点人口少；二是土地利用类型以耕地或林地为主，建筑物规模小，保留乡村自然景观；……