高 婕，赵晓静

（保定职业技术学院，河北 保定 071051）

酵母细胞壁含有葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白、有机酸和几丁质等多种功能成分，但其有效成分很难被动物体所吸收，利用高技术手段将酵母细胞壁进行破壁生产出容易被动物体所吸收利用的产品，以提高酵母细胞壁的利用率。酵母细胞壁水解物是酵母细胞壁的破壁产品，主要成分为甘聚糖（甘露糖、甘露寡糖等）、葡聚糖、酵素、有机酸、氨基酸、小肽、多种维生素、多种有机矿物质、多种免疫因子、几丁质等。近年来的研究表明，应用酵母细胞壁提取的生物性免疫调节剂——酵母细胞壁水解物，能够调节动物机体的免疫机能，增强水产动物、小鼠及鸡等的免疫功能和抗应激能力，降低动物对疾病的易感性，同时优化动物肠道微生态菌群，降低腹泻的发生，保证动物健康[1-9]。这种具有抗生素兼益生素双重作用的免疫促进剂被认为是一种很理想的绿色饲料添加剂，越来越受到学术界和养殖业的重视。本研究旨在通过在断奶仔猪日粮中添加酵母细胞壁水解物，探讨其对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响及适宜添加量，为减少抗生素在猪饲料中的应用和开发绿色饲料添加剂提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

酵母细胞壁水解物，商品名为益宁易，美国伟克公司生产，由山川生物公司提供。

1.2 试验设计与饲养管理

试验于2013年4月5日～2013年5月15日在保定吉正农牧养殖有限公司猪场内进行，试验期为40 d。

选择（20±2）d杜×长×大三元杂交的健康仔猪54头，按体重相近的原则随机分为3个处理组，每组3个重复，每个重复6头仔猪，选自胎次相同、体质相似的长×大二元杂交母猪。……