叶小金，宫 莉，王红蕾，王晓俊，徐洪章，薛冬桦

（长春工业大学化学与生命科学学院，吉林 长春130012）

丁二酸又称琥珀酸，是一种重要的有机化合物，广泛应用于医药、农药、染料、香料、食品等领域［1－2］。工业级丁二酸主要通过化学法合成，不仅污染严重，而且所用原料是不可再生的石油化工产品［3－4］。因此，在石油资源日益枯竭的今天，环境友好的生物发酵法产丁二酸越来越引起重视［5－6］。

提取生物基丁二酸大多采用钙盐法，即在发酵液中加入钙离子形成丁二酸钙盐沉淀，以达到分离丁二酸的目的，但其收率和纯度并不理想［7］。络合萃取法是通过萃取分离发酵液中丁二酸，然后反萃，获得目标产物生物基丁二酸，该法污染环境，成本较高［8－9］。基于丁二酸在pH≤2、温度为0～4℃时，溶解度降低，可通过酸结晶法析出丁二酸晶体，但收率和纯度较低［10］。因此，高效分离纯化发酵液中丁二酸成为研究热点。

作者根据丁二酸盐在有机溶剂中的溶解度，经酸化与酯化分离纯化丁二酸，拟为生物发酵法产丁二酸的产业化奠定基础。

1 实验

1．1 原理

生物发酵法产丁二酸的发酵液中，丁二酸以盐的形式存在（微溶于醇溶剂），加酸使丁二酸盐酸化为丁二酸与水合盐（不溶于醇溶剂），加入醇溶剂后盐析形成沉淀，同时丁二酸与醇溶剂发生酯化反应，溶于醇溶剂中。此酯化反应是可逆反应，将醇溶剂蒸馏除去，余下的晶体即为生物基丁二酸。反应式如下：

反应式（1）、（2）均为可逆反应，当醇过量时，反应向正反应方向进行；……