肖建辉

(遵义医学院附属医院暨贵州省细胞工程重点实验室，贵州 遵义 563099)

虫草，非指虫与草，而是虫与菌，亦是虫草属Cordyceps (Frey) Link中所有真菌的统称。其中冬虫夏草Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.(=Ophiocordyceps sinensis)是我国传统的名贵珍稀滋补中药材，应用历史久远，颇受华人青睐。应用虫草的最早文字记载，可追溯到1300余年前唐代《月王药诊》和《藏本草》，称其“润肺、补肾”。近20余年来，虫草已成为国内外生物医药领域的热点话题[1]。

虫草菌物种丰富多样。英国CABI databases登载的虫草菌有500余种(http://www.speciesfungorum.org)。排除同物异名因素，学术界公认的虫草物种约400种[2-3]，其中我国报道了近100种[4]。在这数百种虫草菌中，冬虫夏草与人参、鹿茸齐名，位居我国3大名贵滋补中药之首。遗憾的是，这种声名深刻影响了冬虫夏草资源的可持续利用。一方面该物种野生资源数量受自身生物学特性严格限制，而规模化人工栽培迄今尚未实现，供给极其有限；另一方面，人民生活水平提高及中医药历史文化影响，市场需求旺盛。从而导致近10年来冬虫夏草价格飙升，赛过黄金。更严重的是，长期以来受利益驱动，人们无序、掠夺式采挖，使本来脆弱的、冬虫夏草赖以生存的生态环境遭受毁灭性破坏，野生资源濒临枯竭[3-4]，已成为制约虫草产业发展的瓶颈。冬虫夏草真的有出神入化的功效吗？现代中药化学的研究结果并无重要发现，使一些国内外学者不得不怀疑[5]。不过，作为一种食用了千余年的名贵中药，其药性是不容质疑的。也许是我们尚未发现它为什么和怎样发挥功效的科学证据，而这涉及到虫草产业的未来发展方向。……