叶蓁++吴志清

产能规模不断壮大

经济效益持续增长

：茅台集团技术开发公司与茅台集团是什么关系，成立至今经历过哪些变化？

李明灿：茅台集团技术开发公司（下称技术开发公司）成立于1992年，属于茅台集团的子公司，是原茅台酒厂实行“一厂多制”即混合所有制组建的企业，茅台集团“一业为主，多种经营；一品为主，多品开发”战略的具体体现。

回顾公司发展历程，经历了早期单一生产浓香型白酒；而后发展为双柔（柔和酱香和柔雅浓香）并重，同中国食品工业协会、中国食品发酵研究所展开以柔和酱香标准定型和“陈年酒”定级、监管标准为课题的科研项目合作；再到公司产业结构由单一的白酒制造向上下游一体化产业协同发展三个阶段。

依托于茅台文化，技术开发公司经过20多年的发展，实现了由小到大、由弱变强的重大跨越，产能规模不断壮大，经济效益持续稳步增长。特别是近年来，公司加大技术研发，在做大做强白酒主业的基础上，整合了印刷、包装、金融等一体化产业领域，混合所有制经济健康发展，目前拥有全资、控股、参股公司8家，“经营多元化、产业一体化、发展集团化”格局已初具规模。

：2013年，技术开发公司销售额达到6亿元，销售量突破13000吨，上缴税金1.5亿元，取得这样成绩的原因有哪些？

李明灿：这些成绩的取得，一是国家综合国力的显著提高为各行业发展提供了发展机遇，如西部大开发战略，以及省委、省政府发展特色优势产业的一系列政策措施，还得益于茅台集团公司的正确领导、茅台品牌的号召力以及一脉相承的文化理念。

二是公司不断完善内部体制机制。公司通过优化企业管理，提升各部门的工作效率和能力；通过实施“人才强企”战略，创新人才引进机制，不断优化员工队伍结构；推进实行“岗绩工资制度”，有效调动员工工作积极性和创新意识。

三是坚持质量“一票否决”制，以质量管理体系为根本准则，保证产品质量为导向，食品安全为重点，强化质量意识，狠抓质量管理。

四是加强市场营销工作，不断创新营销模式；以国际领先并与本土文化相结合的营销理念实现重点品牌的涅槃新生；增强维护消费者权益的意识，强化市场调研和市场监管工作，严厉打击各种假冒侵权行为。

五是加大基础设施建设投资，夯实发展基础，目前已具备年产约2万吨成品酒的能力。

六是加大技术创新力度，提升核心竞争力。公司秉承茅台酒传统酿造工艺，在传承国酒茅台文化精粹的基础上研发出柔和酱香和柔雅浓香新香型产品，使“双柔”成为公司的核心竞争力。公司建立了技术中心，加大对白酒新技术、新工艺以及上下游一体化产业的科研投入，同时与中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院等科研机构建立多种形式的科研项目合作关系。

加快转型促跨越发展

保持和创造竞争优势

：中国白酒行业已进入调整期，将呈缓慢增长的发展态势。能不能判断一下今年白酒行业的走势？

李明灿：中国白酒行业在经历了大约10年的黄金发展期后，在国际国内宏观经济环境、政策以及行业发展要求的影响下，进入行业调整期。

我仍然看好白酒行业的未来发展。正如茅台集团董事长袁仁国所说，白酒行业有四个没有变：“一是白酒作为中国人情感交流的载体没有变；二是白酒作为中华民族文化符号之一没有变；三是白酒作为中国人偏爱消费品没有变；四是中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变。”许多白酒同行正以向世界顶级酒企看齐的态度积极创新经营管理，谋求更大的发展。

今年白酒行业可能会发生格局的调整，白酒企业的业绩将出现分化，小品牌资金压力巨大，生存面临困境，具备品牌优势的全国性酒企和具有渠道优势的区域性酒企可能会有更多的竞争优势，成为行业下一轮发展的引领者。

：后续的发展怎么样？

李明灿：面对新的形势，从中央到地方政府都提出要加快转型，我理解：“转型要先探求‘型，再谋求‘转。不能定型的转，是瞎转；转向根本达不到的型，是务虚的型，不可取。转型考验企业的大智慧，更要求有务实的作风。”当前，白酒行业正在调整，企业要实现跨越式发展不能局限于原有的模式，对技术开发公司而言，将加快转型步伐，深化改革，大力推动白酒主业和一体化产业发展，保持和创造竞争优势。

今年公司将做好五大领域的改革：深化发展思路改革，坚持“主业强企，一体化壮企，管理固企，和谐旺企”的战略思路，依靠“品牌、资金、技术”三大战略杠杆，推动“白酒产业、上下游一体化产业”的有序发展，树立“做大、做强、做久、做新、做精”的信心和决心；深化产权管控体制改革，大力发展混合所有制经济，探索股权结构多元化，积极引入战略投资者；深化公司机构改革，通过调整优化公司组织机构，构建科学合理、权责分明、运行高效的部门责任体系，增强公司发展动力；深化营销体制改革，重点培育对经济效益增长贡献率突出的品牌，针对不同市场，走产品个性化、差异化道路，大力推进“三自”（自营品牌、自有网络、自有队伍）建设；深化人力资源管理体制改革，建立健全各项用人机制和公正、公平、公开的激励机制，以及以能力和业绩为主的薪酬体系，以德才兼备、以德为先的晋升机制，特殊人才、特殊政策的纳贤机制，降低风险和成本的用工机制等。

秉承传统求创新

融会精粹建强企

：据了解，2014年技术开发公司将以“四立”启航，请简单介绍下。

李明灿：“四立”即立信于质、立业于市、立企于人、立威于正。

立信于质，一言九鼎坚守质量第一。“为天地立心，为生民立命”，任何时候不因任何理由而忽视质量，要坚定不移的维护国酒茅台及系列产品的特殊品质，促进酿酒工艺的进步，确保公司产品品质一贯卓越。

立业于市，一门心思做活市场营销。市场营销驱动着企业更好、更快、更强地满足消费者的需求，是现代企业经营管理中最为核心的竞争要素之一，公司要以国酒茅台“八个营销”为基础，以市场为导向，以客户需求为中心，在更广、更深、更高、更强的范畴内，锲而不舍地进行市场营销的各项实践。

立企于人，一丝不苟实践科学发展。积极营造和创新“茅台技开梦”，全力以赴建立健全鼓励创新的企业机制，特别是生产要素中最活跃的人的机制。使人人可以创新、人人乐于创新、人人推动创新，使创新源于企业、创新服务企业、创新提升企业。紧密围绕“以人为本”立企于人，把员工关怀落实到实处，把人才战略推上高处，为广大员工提供良好的职业生涯和可持续的成长通道和空间。

立威于正，一如既往保持优良作风。自觉践行白酒行业的社会主义荣辱观，兢兢业业，做干干净净、清清白白的国酒人。总之，用真心诚意、血汗和智慧服务一个团结和谐的企业，让它永葆长青。

：茅台技术开发公司的目标是融会茅台文化精粹，构建百亿企业，要靠什么达到这一目标？

李明灿：首先，国家宏观经济发展总体向好，政府的宏观调控和执行服务型政府职能的能力显著提升、高效和准确，改革进入深水区，发展的利好表现层出不穷。

从微观经济层面看，白酒行业的发展更接地气，平民化、大众化、日常化的发展倾向逐渐显著，关键的是喝什么酒，选择什么品质的酒。酒的竞争，拼的已经不仅是价格，更多的是有机、健康的品质，深入人心的品牌文化和激发消费者热情的营销智慧。

茅台技术开发公司秉承与国酒茅台一脉相承的茅台酒传统酿造工艺，融会茅台文化精粹，深入挖掘中华文明的“根”文化，独创性地提出以“和、顺、美、福”为显著特征的“家文化”理念，并发扬茅台技开人“敢为天下”的创新精神，在茅台酒传统酿造工艺的基础上创新实践，开发出了更健康、更适合年轻消费潮流的“柔和酱香”香型。立足茅台，放眼世界，不待扬鞭自奋蹄；立足白酒，协同供应链优化，立志成为茅台集团的中流砥柱。

同时，省委、省政府，以及茅台集团公司都对茅台技术开发公司的长足发展寄予厚望并鼎力支持。公司将按省委、省政府的有关精神和集团公司的安排部署，积极有序推进公司产权制度改革，充分利用公司本身就是混合所有制企业的优势，从长远发展和稳健合作的角度甄选和引入优秀的战略投资者，以海纳百川的气势构建百亿强企的宏伟蓝图。（责任编辑/哈文丽）