李 英，李成发，白 爽，孙小颖，梁 烽，陈麒宇，李 彬，陈旭辉，李泳涛，廖文忠

(深圳出入境检验检疫局，广东 深圳 518067)

多环芳烃(PAHs)是指由2个或2个以上苯环，以线状、角状或簇状排列的化合物，其脂溶性高、不易降解、易在生物体内积累，具有致癌、致畸、致突变性，且致癌性随着苯环数的增加而加大，对生态环境和人体健康具有巨大的潜在危害，已被世界各国列为优先控制的环境污染物[1-2]。目前，对于大气、水、土壤、沉积物、植物等环境样品和熏肉、牛奶、茶叶、食用油脂等食品中多环芳烃的测定已有大量报道[3-10]。食品接触材料作为与食品相关联的产品，其安全卫生问题已受到广泛关注，美国环保署、《德国食品和商品法》、德国联邦的工作用技术设备与消费品委员会(AtAV)等均对食品接触材料中的PAHs有强制要求。因此，建立食品接触材料中PAHs的分析方法，对保证食品质量、维护食品安全体系具有重要意义。

目前，PAHs的前处理方法主要有液-液提取法、索氏提取法、超声波提取法、固相萃取法、超临界流体提取法、微波萃取法、快速溶剂萃取法、固相微萃取(SPME)法等[3-17]。固相微萃取是20世纪90年代初发展起来的一种集萃取、富集、解析为一体的样品前处理技术[18]，具有不需任何有机溶剂、操作简单、灵敏度高等特点，已广泛应用于食品分析、化学分析等各个领域。食品接触材料，尤其是塑胶和纸质食品接触材料的基体复杂，在生产及后续的加工过程中会添加大量的助剂，如增塑剂、抗氧化剂、防腐剂、着色剂等，同时还可能存在各种残留单体。……