王伟东，常艳艳，杨安逸，付博锐，晏磊，王彦杰，高亚梅

（黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院，大庆 163319）

我国是马铃薯种植和消耗大国，马铃薯渣是马铃薯淀粉加工的主要副产品，每年马铃薯渣的产量可以达到百万吨以上[1]，若不能进行有效地回收利用，不仅造成了资源的浪费，而且会造成严重的环境污染[2]。对马铃薯渣进行综合利用开发，不仅能够减少环境污染，而且还能产生可以利用的能源。对马铃薯渣的再利用主要包括微生物发酵饲料[3-4]、提取膳食纤维[5]、生产新能源等。目前，对马铃薯渣的利用研究主要集中在新能源的制备上。

利用马铃薯渣为原料发酵产沼气，原料本身的碳氮比是影响沼气质量的影响因素之一，碳氮比过高或过低对厌氧发酵过程中微生物菌群的活性和生长十分不利[6]，原料的碳氮比一般低于30∶1[7]。发酵辅料也能影响产气量，李继红等[8]对土豆和玉米秸秆混合发酵进行了研究，结果发现，混合厌氧发酵比单一原料发酵的TS 产气量提高了31.4%。

预处理对沼气发酵有很大的影响，覃国栋等[9]对玉米秸秆进行预处理后厌氧发酵进行了研究，发现经过预处理的秸秆产气量要明显高于对照组。Ghosh[10]等还研究发现，经NaOH 预处理后，厌氧发酵产的沼气成分中甲烷的含量有明显的提高。闫志英[11]利用复合菌剂对玉米秸秆进行预处理后干发酵产沼气，研究证明：经过复合菌剂预处理后的秸秆发酵的产气量比对照组提高了29.54%。金中波等[12]等对水稻秸秆厌氧发酵制沼气进行了研究，结果表明：用厌氧发酵后的沼液作为接种物与原料的比例为1∶1 时，产气的效果最好。……