郑 玲， 吴玉杰， 赵永锋， 李丽华， 马燕娟

(广西出入境检验检疫局，广西南宁530021)

β-兴奋剂(β-agonist)，俗称瘦肉精，在化学上属于苯乙胺类药物，一般具有含苯乙醇胺的母体结构。最早用于1988年，主要用于防治人、畜的支气管哮喘和支气管痉挛。这些药物高剂量添加在饲料中，可以选择性地作用于肾上腺素，导致动物体内的脂肪分解代谢增强，增加蛋白质的合成，显著提高胴体瘦肉率。但如果长期食用含有大量β-兴奋剂残留的动物组织，会对人体健康造成很大伤害，包括中毒、引起恶性肿瘤，甚至致人死亡［1，2］等。农业部于2002年2月发布的176号公告［3］《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》，其中就将克仑特罗、莱克多巴胺、西马特罗等列为违禁药物。之后，β-兴奋剂类药物一直是国家相关监管部门的重点监测项目之一。由于多年来对禁用药物的严厉监管，犯罪分子转而添加同类替代药物，比如:班布特罗、喷布特罗、苯乙醇胺A等。β-兴奋剂的滥用严重威胁着人们的身体健康，农业部于2010年12月再次发文(农业部公告第1519号［4］)，禁止在饲料和动物饮水中使用班布特罗、齐帕特罗、氯丙那林、马布特罗、阿福特罗、溴布特罗、喷布特罗、苯乙醇胺A等物质。因此，建立多组分的同时测定方法，在实际监督和执法工作中对饲料进行实时监测具有重要的意义。

QuEChERS 方法［5，6］利用吸附剂填料与基质中的杂质相互作用吸附杂质，从而达到除杂、净化的目的。因具有快速(quick)、简单(easy)、廉价(cheap)、有效(effective)、可靠(rugged)和安全(safe)的特点而得名。……